حضري الكيكة الاقتصادية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة
تعتبر الكيكة الاقتصادية من الحلويات الهشة والخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الصغار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى آخر، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمل الكيكة بدل من شرائها من محلات الحلوي، ويمكن عمل الكيكة بالزبادى أو الفراولة أو البرتقال أو الشوكولاتة أو الموز والكثير من النكهات، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير الكيكة الاقتصادية في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة.
مكونات عمل الكيكة الاقتصادية
تحتوي الكيكة الاقتصادية على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب وربع من السكر الناعم.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- 3 حبات كبيرة من البيض.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- 2 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الكيكة الاقتصادية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-
- نقوم أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن ونتركها حتي تسخن.
- تحضير إناء ونضع به الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة جيداً.
- نضيف بعد ذلك الزبدة والسكر ونخلط المكونات جيداً حتي الحصول على خليط كريمي.
- الاستمرار في الخلط لمد دقيقتين حتي الحصول على خليط كريمي وقوام هش ثم نضيف البيضة تلو الأخرى وتكرار مع تكرار هذه الخطوات مع باقي البيض.
- نقوم بإضافة برش البرتقال والفانيليا ونخفق المكونات جيداً ثم نضيف الحليب ثم الدقيق ثم نشغل الخلاط لمدة دقيقة حتي الحصول على خليط متجانس.
- ثم نقوم بتحضير قالب الكيك وندهن بقليل من السمنة ونرش عليها القليل من الدقيق.
- نسكب الخليط في قالب الكيك ثم نضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة ونتركها حتي تتم النضج.
- نختبر نضج الكيك من خلال استخدام عود خشبي صغير وغرسه في منتصف الكيك إذا كان نظيف يعني أنه تم النضج.
- نخرج القالب من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم بجانب كوب من العصير بالهنا والشفا.
شارك
تعليقات