حضري وصفة يعشقها جميع الأطفال.. مكونات تحضير ناجتس الدجاج وعمل ناجتس الخضار المشوية

ناجتس الدجاج من أنواع الدجاج التي تكون مقرمشة وذات مذاق رائع يفضله الجميع وهذا بسبب الطبقة التي نغلفها بها ولكن لجعلها كما في المحلات لابد من تحضيرها بالطريقة والخطوات الصحيحة التي تكون شاملة خطوات النقع بالتتبيلة ثم طبقات التغليف والقلي لذا سنوضح كافة الخطوات والمكونات المستخدمة في كل خطوة وذلك من خلال فقرات مقالنا التالي.

مكونات تحضير ناجتس الدجاج

المكونات التي تحتاجين إليها عند تجهيز هذه الوصفة من الدجاج تكون على النحو التالي:

• كوب بقسماط مطحون.
• بيضتان.
• فلفل اسود.
• أربعة صدور دجاج.
• ملح.
• فلفل اسود للتتبيلة.
• ملعقتان بقسماط.
• بصلة.
• ثوم مفروم.
• زيت نباتي للقلي.

  

خطوات عمل ناجتس الدجاج

الخطوات التي لابد من أن نتبعها حتى نحضر ناجتس الدجاج تكون على النحو التالي:

• فرم البصل والثوم والدجاج معا في كبة اللحمة.
• وضع البقسماط الملعقتين فقط و بيضة واحدة مع البهارات مع الخلط.
• إحضار صينية بها ورق زبدة ووضع الخليط بها.
• نترك الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يتماسك.
• تقطيع الخليط لقطع صوابع ثم إحضار كوب البقسماط وبيضة.
• وضع صوابع الدجاج في البيض ثم البقسماط.
• إحضار مقلاة غويضة بها زيت ونقوم بقلي الناجتس حتى نصل للون الذهبي.
• يقدم مع البطاطس والكاتشب ساخن بالهناء والعافية.

طريقة عمل ناجتس الخضار المشوية

ناجتس الخضار المشوي من الوصفات التي تحتاج الى مجموعة من المكونات والتي تكون عبارة عن كوب من الكوسة المبشور و كوب قرنبيط مفروم وجزرة واحدة مفرومة وثلاث ملاعق زيت وربع كوب نشا عيدان بصل اخضر ورشة بصل بودر وملح وبيضتين وثلث كوب دقيق ثم اتباع الآتي:

• تجهيز الصينية التي سنحضر بها الوصفة عن طريق تبطينها بورق زبدة.
• إحضار إناء ووضع الدقيق والجزر والكوسة والقرنبيط والبصل مع الخلط.
• البيض مع الملح والزيت يتم خفقهم جيدا ثم إضافة الخليط للخضروات.
• إضافة النشا وباقي المكونات مع العجن ثم تشكيل العجينة لكرات.
• رص الكرات على الصينية ثم إدخالها الفرن بعد ان يسخن.
• بعد مرور ثلث ساعة أو 25 دقيقة ستلاحظ أنها مستوية قدميها باردة.
• درجة الفرن تكون 400 درجة مئوية.