حلوى ليالي لبنان بالنشا… بدون فرن ولا قلي وفي 5 دقائق فقط ولادك هيعشقوها
كل ربة منزل تحب أن تصنع حلوى بدون قلي ولا استخدام الفرن، وتكون بسيطة وسهلة وغير مكلفة، حتى تقدم لكل أطفالها حلويات لذيذة وبطعم رائع، ولكن هل تعرفين أنه يمكنك عمل حلوى ليالي لبنان الشهيرة في الوطن العربي بطعمها الرائع والمميز، ولن تأخذ منك سوى مكونات بسيطة جدا، وتضيفي لها بعض من اللمسات البسيطة، لتعطيك أفضل طعم مميز، وسيحبها أطفالك الصغار بشكل كبير، وإليك طريقة عملها والمكونات المطلوبة حتى تحصلين على طعم رائع ليس له مثيل.
حلوى ليالي لبنان
من أهم الحلويات البسيطة والسهل عملها بدون فرن ولا قلي، و يمكنك أيضا أن تصنعيها في أي وقت باليوم، لأنها لن تأخذ سوى 5 دقائق وتكون جاهزة، وتقدميها لكل أحبائك وضيوفك، وإليك الطريقة البسيطة لعملها والمكونات التي يجب توافرها عندك، حتى تحصلين على أفضل طعم مميز، ورائع لأطفالك الصغار.
مكونات حلوى ليالي لبنان
- كيلو حليب سائل ويفضل أن يكون طازج.
- نصف كوب سميد.
- ربع كوب نشا.
- 125 جرام سكر أبيض أي ما يساوي نصف كوب سكر.
- ربع ملعقة سكر ويضاف عليها حبتان مستكة.
- 250 جرام كريم شانتيه ومعه كوب حليب مثلج.
- للتزيين كما تحبين مكسرات أو زبيب أو جوز هند، أو سوداني مكسر.
- سكر بودر أو شربات حلويات
طريقة عمل حلوى ليالي لبنان
بعدما تقومين بإحضار تلك المكونات السابقة، سوف تقومين بعمل الحلوى بكل سهولة، ولن تأخذ منك سوى دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام، والطريقة كالتالي:
- قومي بجلب حلة عميقة وضعي بها الحليب، وضيفي له السميد، والنشا، والسكر.
- على درجة حرارة هادئة ضعي الحلة، واستمري في التقليب حتى يثقل الحليب في يدك، ثم ضيفي له المستكة بالسكر.
- أغلقي الموقد بعد أن تجدين أن الحليب أصبح سميك قليلا.
- أجلبي صينية بدون حواف، وضيفي الخليط بها، وأفرديه جيدا حتى يتوزع بشكل جيد في أنحاء الصينية.
- قومي بعمل الكريم شانتيه بوضع الحليب المثلج ومعه الكريم شانتيه في الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق حتى تحصلين على كريمه هشه.
- ستجدين أن الخليط أصبح متماسك قليلا، قومي بإضافة سكر بودر له أو ضعي له شربات الحلويات، فكما تحبين، ثم قطعي الخليط على شكل مربعات.
- ضيفي الكريم شانتيه ثم لفي كل مربع على شكل رول.
- ضيفي المكسرات التي ترغبين بها، وهكذا تكون جاهزة لتقديمها للضيوف أو أطفالك.
حلوى ليالي لبنان بالنوتيلا
يمكنك أن تزودي في السميد وتضيفي كوب كامل للحليب، حتى تحصلين على أفضل نتيجة، فبأقل تكلفة سيكون لديك حلوى سريعة التحضير، كما يمكنك أن تضيفي النوتيلا بدلا من الكريم شانتيه، فكما يحبها أطفالك وعائلتك قدميها لهم بأحلى وألذ طعم، كما أنها ستحتوي على الكثير من الفوائد نظرا لاحتوائها على الحليب والسميد، ولن يكون بها أي زيت.
طريقة عمل شربات الحلويات
في حالة إذا كنت تودين أن تحصلين على شربات للحلويات سريع وبطعم لا يقاوم، ويتم إضافته للحلوى، فطريقة عمله لن تأخذ سوى دقائق ويكون جاهز، وهي كالتالي:
- ضعي كوبين ماء ويتم إضافة كوب سكر لهم، وعصر نصف ليمونه.
- أخلطي المكونات كلها سويا، ثم ضعيهم على الموقد.
- اتركيهم حتى يغلوا كثيرا، ثم قومي بغلق الموقد عليهم، ويمكنك أن تضيفي لهم الفانليا كما تحبين.
- وعندما يبرد يمكنك استخدامه.
تعليقات