حلويات من غير بيض ولا زبدة ولا حليب صيامي بسكويت وكيك جمعي اسرتك واستمتعوا بالذ الحلويات التي لا تقاوم
حلويات صيامي بدون بيض ولا زبدة ولا حليب حلويات لذيذة يمكن صنع منها العديد من وصفات الحلويات سواء كان كيك أو بسكويت والتي يتم إعدادها بمكونات بسيطة ونستخدم في صنع الحلويات الصيامي بدائل للحليب والبيض، وعادة ما يتم استخدام زيت نباتي أو سمن نباتي وتكون مناسبة لتحضير المأكولات بشكل عام وليس الحلويات فقط، فتابعوا معنا حلويات بدون بيض أو زبدة بمذاق رائع تحلية تدفي في ايام البرد والشتاء الطولية تجمع الأسرة مع بعضها البعض في المساء.
حلويات صيامي بدون بيض ولا حليب وبدون زبدة
بسكويت السمسم الصيامي سنقوم بتحضير من دون استخدام البيض أو مشتقات الألبان، والذي يتميز بمذاق غني بنكهة السمسم المميزة، مما يجعله مناسب للوجبات الخفيفة أو مع كوب من الشاي.
- لعمل بسكويت السمسم نحتاج الى عدد 2 كوب دقيق.
- نصف كوب من زيت نباتي
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ربع كوب من مشروب غازي أو ماء أو حليب جوز الهند
- نصف كوب من السمسم المحمص
- ربع كوب من سكر مجروشة خشن
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
تحضير بسكويت السمسم صيامي خفيف
- نجهز في وعاء خلاط أو المضرب الكهربائي نخلط زيت مع السكر البودرة ونخفق جيدا حتى يذوب السكر بالكامل، ونضيف لهم المشروب الغازي أو حليب نباتي مع الفانيليا ونخفق في وعاء الخلاط.
- نجهز المكونات جافة بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم تقوم بإضافة المكونات سائلة إلى خليط دقيق حتى تتجانس المكونات مع بعضها تلم العجينة من دون عجن.
- تكون معنا عجينة طرية ناعمة، وتشكل عجين البسكويت على شكل كرات وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة او صينية مدهونة بالزيت وترص كرات البسكويت في صينية.
- وندهن وجه البسكويت بالقليل من الزيت ويرش عليها السمسم المحمص مع السكر الخشن، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعندما يسخن ادخلي الصينية الفرن لكي تنضج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، كما يمكن تخزينه في علبة محكمة الإغلاق ليبقى طازج لعدة أيام.
طريقة كيكة الكاكاو الصيامي هشة بدون بيض
كيكة الكاكاو الصيامي هي خيار رائع وسهل التحضير، والتي تتميز بأنها خفيفة وذات نكهة غنية بالكاكاو دون الحاجة إلى البيض أو مشتقات الحليب.
- نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق.
- ثلاث أرباع كوب من السكر
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من خل أبيض
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من مشروب غازي للكيك
تحضير كيك شوكولاته بصوص شوكولاته صيامي
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتجهز صينية الفرن بدهنها بالزيت ويرش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق لتبطن الصينية وتترك جانباً.
- ثم ننخل الدقيق مع الكاكاو وبيكنج بودر وبيكنج صودا، والملح ونترك خليط جاف ومجهز باقي المكونات لصنع الكيك.
- في وعاء الخلاط نخفق المشروب الغازي من الزيت والفانيليا والسكر مع الحل ونخلط حتى يذوب السكر تماما.
- ثم ننزل بخليط السكر مع زيت في المكونات جافة وتقلب برفق من أسفل لأعلى حتى تختلط مع بعضها البعض ونخلط برفق بالمضرب اليدوي.
- يصب خليط كيكة كاكاو في صينية كيك مدهون بالقليل من الزيت أو مبطن بورق زبدة، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل التقديم، أضيفي صوص الشوكولاتة الصيامي المصنوع من الكاكاو والزيت والسكر، هذه الكيكة مثالية لأي مناسبة وتجمع بين البساطة والمذاق الرائع.
شارك
تعليقات