خطوات تحضير الميني بيتزا بخطوات سهلة ومكونات من مطبخك

البيتزا تعد أحد أشهى وألذ المعجنات السريعة التي يقبل الكثيرون على شرائها من المحلات باستمرار بفضل مذاقها المميز واللذيذ لذلك تفضل كثير من السيدات إعدادها بالمنزل لأسرتها بالمنزل بدلا من شرائها بتكلفة عالية من المحلات حيث أنها من المعجنات التي يسهل تحضيرها بالمنزل بنصف تكلفة شرائها من المحلات وتقديمها لعائلتها كوجبة غذاء خفيفة أو كوجبة عشاء مختلفة ولذيذة أو تقديمها لهم في لانش بوكس المدرسة لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال خطوات عمل الميني بيتزا مثل المحلات تابعونا لمعرفة كل اسرار نجاحها ومكوناتها المظبوطة.

طريقة عمل الميني بيتزا

لتحضير الميني بيتزا بالمنزل بكل سهولة وفري بعض المكونات البسيطة والغير مكلفة تماما بمطبخك ومنها:

• 3 كوب دقيق أبيض.
• كوب ماء فاتر.
• 2 ملعقة لبن بودرة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• نص ملعقة ملح.
• ربع ملعقة زعتر.
• ربع ملعقة ثوم بودرة.
• ربع ملعقة بصل بودرة.
• جبن موتزريلا.
• شيدر.
• رومي مبشور.
• شرائح رومي مدخن.
• لحمة مفرومة معصجة على حسب الرغبة.
• قطع خضروات (طماطم وفلفل ألوان وزيتون مقطع)

مكونات الصلصة:-

• طماطم مبشورة.
• فصين ثوم.
• زعتر مجفف.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صلصة جاهزة.

طريقة التحضير

• ضعي كلا من الدقيق والبيكينج باودر والخميرة الفورية واللبن البودرة في بولة كبيرة ثم ضيفي إليهم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون واخلطيهم جيدا مع الزيت.
• ثم انزلي عليهم بالماء الفاتر وابدئي بالعجن باليد حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية وناعمة اتركي العجينة جانبا حتى ترتاح جانبا لمدة 10 دقائق لحين تجهيز صلصة البيتزا.
• تحضير الصلصة، قومي بوضع 3 ملاعق كبيرة الزيت مع فصين ثوم مهروس في إناء على النار حتى يتحمر الثوم ثم ضيفي إليه الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وملعقة صلصة جاهزة وقلبيهم واتركيهم بضع دقائق على النار.
• افردي عجينة البيتزا على الرخامة وقطعيها إلى دوائر صغيرة ثم ضعيها في صاج الخبز وبعدها قومي بدهن الوجه بالصلصة المحضرة ثم ضعي الحشو والجبن والخضراوات.
• اخبزي البيتزا في الفرن لمدة من 5 إلى 7 دقائق ثم قومي بتشغيل الشواية لمدة دقيقة ليحمر الوجه وتذوب الجبنة تماما.
• قدمي الميني بيتزا لعائلتك كوجبة غذاء خفيفة ومشبعة وصحتين وهنا.