دلعي أولادك واصنعي بنفسك خلية النحل بعجينة هشة زي القطن بخطوات بسيطة جداً
تعتبر خلية النحل واحدة من أصناف المعجنات الشهية والتي تتميز بطعمها الخطير والممتع، والتي يمكن إعدادها في البيت بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة جداً، وأهم ما يميز وصفاتنا مكوناتها البسيطة المتوفرة في البيت وطريقتها السهلة والبسيطة، وهي من الوجبات المغذية والشهية والتي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة، كما يمكن حشو العجينة بالجبن المختلفة أو حتى بالعجوة حسب ما يحبه الأطفال، وسوف نوافيكم متابعينا الكرام الآن عن خطوات عمل خلية النحل خطوة بخطوة لصنعها بنفسك لأطفالك لضمان سلامتها والتأكد من صحة المكونات التي تستخدم.
طريقة عمل خلية النحل
تعرف وصفة خلية النحل في العالم العربي والغربي لكونها من أفضل أنواع المعجنات، وهي وجبة خفيفة جداً ولذيذة ويمكن تقديمها في الأوقات المختلفة لإسعاد الأطفال والكبار أيضاً، وهي نوع من التجديد عن الأكلات التي تقدم في الإفطار أو العشاء، ومن أجل تحضيرها لابد من توفير المكونات التي تتمثل في التالي:
المكونات
نصف كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ثلث كوب مزيج سمن وزيت.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- 2 حبة بيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة ملاعق كبيرة سكر.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملعقة صغيرة لبن بودر.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر بولة عميقة وننخل فيها الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونقلبهما معاً.
- نضيف للمكونات السكر والخميرة والفانيليا ونقلبهما جيداً.
- نضيف مقدار الحليب الدافئ ومقدار الماء حسب احتياج العجينة، ونستمر في العجن باليدين جيداً لمدة 10 دقائق لتتكون عجينة طرية.
- نحضر بولة نظيفة وتدهن بالقليل من الزيت، ونضع فيها العجينة ونغطيها وتترك لمدة ساعة في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
- تقطع العجينة لكرات صغيرة بحجم حبة الليمون الكبيرة وتغطي من جديد وتترك 10 دقائق لتختمر.
- نضع كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت بجانب بعضها، ونحرص على عدم ترك مسافة بين واحدة والأخرى.
- نغطي العجينة وتترك مصف ساعة لترتاح.
- ندخل الصينية الفرن لتختبر العجينة على نار متوسطة لتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج خلية النحل من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء.
- يمكن حشو خلية النحل بأي حشو مرغوب فيه سواء جبن أو عجوة.
تعليقات