سناكس لزوم السهرة اقتصادي وصحي وسريع مقرمشات المكرونة حضريها في 5 دقائق
تعتبر مقرمشات المكرونة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش الذي يثير الشهية، سنستعرض طريقة إعداد مقرمشات المكرونة خطوة بخطوة مع تقديم نصائح حول المكونات وطرق التحضير.
طريقة عمل مقرمشات المكرونة
- 250 جرام من المكرونة يفضل استخدام نوع قاس مثل المكرونة الفوتشيني أو القليل من المعكرونة الصلبة.
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- توابل إضافية (مثل الثوم البودرة، البابريكا، أو الأعشاب المجففة).
- جبن مبشور لتحسين النكهة.
خطوات عمل مقرمشات المكرونة
- في قدر كبير، قم بغلي كمية كافية من الماء مع إضافة قليل من الملح.
- أضف المكرونة إلى الماء المغلي واتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
- يفضل سلق المكرونة حتى نصف ناضجة.
- بعد السلق قم بتصفية المكرونة باستخدام مصفاة واغسلها بماء بارد لإيقاف عملية الطهي.
- تأكد من تجفيف المكرونة جيدا من الماء الزائد لضمان الحصول على قوام مقرمش.
- في وعاء كبير أضف زيت الزيتون إلى المكرونة وقلبها جيدا حتى تتغلف جميع الحبات بالزيت.
- قم بإضافة الملح، الفلفل الأسود، وأي توابل إضافية تفضلها.
- يمكنك إضافة الثوم البودرة أو البابريكا لإضفاء نكهة مميزة.
- إذا كنت ترغب في استخدام الجبن يمكنك إضافته في هذه المرحلة وخلطه مع المكرونة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضع المكرونة المتبلة في صينية للخبز مغطاة بورق الزبدة قم بتوزيعها بشكل متساوي.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لون المكرونة إلى لون ذهبي ويصبح الملمس مقرمشا.
- تأكد من تقليب المكرونة كل 5 دقائق لضمان التحميص المتساوي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اترك المقرمشات لتبرد قليلا ستصبح أكثر تماسكا بعد أن تبرد.
- يمكن تقديم مقرمشات المكرونة كمقبلات أو وجبة خفيفة ويمكن تناولها بمفردها أو مع صلصة الغمس مثل صلصة الطماطم أو صلصة ألجبنه.
نصائح إضافية:
- يمكنك تخصيص الوصفة بإضافة مكونات مثل الفلفل الحار، أو أعشاب مثل الزعتر أو الريحان.
- يفضل حفظ مقرمشات المكرونة في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قوامها المقرمش لأطول فترة ممكنة.
- لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة من المكرونة أو التوابل لإضفاء لمسة شخصية على الوصفة.
شارك
تعليقات