ضاع عمرنا بنقليه غلط قلي الباذنجان بدون نقطة زيت ياريتني عرفتها من زمان

قلي الباذنجان بطريقة صحية من الأشياء التي يبحث عنها عدد كبير من سيدات المنازل وذلك لأنه في حال استخدام الزيت يعمل على ارتفاع مستوى الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وذلك يشكل خطرا على الصحة بشكل عام وهذا ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل من خلال مقالنا، يجب العلم أن الباذنجان من أنواع الخضروات الذي يتميز بإحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الحديد والزنك والصوديوم والماغنسيوم لذلك ننصحك بتحضيره دوما لأسرتك.

قلي الباذنجان بطريقة صحية

عند الرغبة في قلي الباذنجان بدون زيت وبطريقة سهلة يرجى تحضير هذه المكونات:

• حبتان من الباذنجان.
• ملح.
• بابريكا.
• ورق زبدة.
• فلفل أسود.
• كوبين من الماء.

طريقة التحضير:

1. في البداية قومي بغسل الباذنجان جيدا.
2. بعد ذلك قومي بتقطيعه قطع متوسطة الحجم.
3. في هذه الخطوة قومي بإحضار وعاء وضعي به كمية الماء الموجودة لديكي ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
4. قومي بوضع الباذنجان في الماء المغلي واتركيه لمدة عشر دقائق ثم بعد ذلك صفيه من الماء.
5. في صينية مناسبة الحجم ضعي ورق الزبدة ثم رصي بها الباذنجان.
6. ضعي جميع التوابل ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك حتى ينضج.

طريقة عمل الباذنجان بدون زيت

يمكنك أيضا استخدام هذه الطريقة عند تحضير الباذنجان، ولكن يجب تحضير هذه المكونات:

• حبة من الطماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• حبة من الباذنجان.
• حبة من الطماطم.
• حبة من الفلفل.

طريقة التحضير:

1. قومي بغسل جميع المكونات الموجودة لديكي.
2. ثم بعد ذلك قطعي الخضروات قطع مناسبة.
3. ضعي الخضروات في صينية مناسبة الحجم.
4. ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. اتركي المزيج حتى ينضج.
6. ثم بعد ذلك قومي بوضع جميع التوابل الموجودة وقلبي هذه المكونات مع بعضها.
7. -أخيرا يكون لديك سلطة خضروات تتميز بمذاقها الرائع والمفيدة ويمكنك استخدامها عند تحضير البابا غنوج.