ضيعتي نص عمرك تشتري النوتيلا بأسعار خرافيه حضريها بالبيت بأقل من ربع تكلفتها وبطعمها الأصلي

تعد شوكولاتة النوتيلا واحدة من أكثر الحلويات الشائعة في العالم إذ تجمع بين طعم الشوكولاتة والمكسرات مما يجعلها  تدخل في تزيين الخبز، والفطائر، والحلويات، ورغم توافرها في الأسواق لكن يمكنك تحضير نوتيلا لذيذة وصحية في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة سأقدم لك طريقة عمل النوتيلا بأسلوب احترافي لضمان الحصول على نتائج مذهلة.

طريقة عمل النوتيلا في البيت

• 1 كوب من البندق المحمص يمكنك تحميصه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي مثل زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند.
• 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/2 كوب من السكر يمكنك استخدام السكر البني لإضافة نكهة غنية.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• رشه من الملح.

يمكنك استخدم نفس المكونات السابقة مع استبدال السكر ببديل تحلية طبيعي مثل العسل.

خطوات تحضير النوتيلا

• إذا كنت تستخدم البندق الخام يجب عليك تحميصه أولا.
• ثم بعد ذلك قم بوضع البندق في صينية الفرن واحرص على توزيعها بشكل متساوي.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واترك البندق يحمي لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونها ذهبي وتفوح رائحتها.
• بعد التحميص اتركه ليبرد ثم قم بإزالة القشرة إذا رغبت.
• ثم بعد ذلك ضع البندق المحمص في محضرة الطعام وابدأ بخلطه على سرعة عالية.
• سيكون في البداية مثل حبيبات خشنة لكن استمر في الخلط حتى يتحول إلى زبدة ناعمة ستستغرق هذه العملية حوالي 5-10 دقائق.
• يمكنك إضافة زيت نباتي أثناء الخلط لزيادة نعومة الخليط.
• بعد الحصول على زبدة البندق، أضف الكاكاو، والسكر، والفانيلا، والملح.
• ثم بعد ذلك استمر في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
• يمكنك تعديل الكمية المحددة من الكاكاو والسكر حسب ذوقك الشخصي.
• قم بإضافة الزيت تدريجيا إذا كانت الكريمة كثيفة.
• بعد الحصول على الخليط المثالي انقله إلى برطمان زجاجي محكم الإغلاق واستمتع به في أي وقت.
• يمكن أن تحتفظ به في الثلاجة ولكن تأكد من إخراجه قبل الاستخدام ليصبح أكثر ليونة.