بأقل تكلفة حضري الذ فطيرة لاولادك.. طريقة تحضير فطيرة البطاطس

خلال الفترة الأخيرة شهدت منصات البحث علي الانترنت عددا من السيدات تقوم بالبحث عن طريقة صنع فطيرة البطاطس في المنزل، حيث انها تعتبر من الذ الوصفات التى نقوم بتقديمها لاطفالنا، فهر مفيدة للغاية وتحتوي على عدد من العناصر الغذائية الجبارة التي تفيد بأجسام الأطفال كما أن عمله صنع فطيرة البطاطس لا تستغرق سوى بضع دقائق فقط وتصبح جاهزة.

مكونات عمل فطيرة البطاطس

لابد اولا من إحضار تلك المكونات لعمل الوصفة بشكل صحيح وهي:

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة من الزيت.
• 1 ملعقة من السكر.
• مكومات الحشو:
• حبة من البطاطس المسلوقة.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة من الفلفل الأخضر المفروم.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• جبنة الموزاريلا ويمكن استخدام أى نوع جبنة اخر.

  

طريقة تحضير فطيرة البطاطس

طبق واسع قومى بوضع الدقيق وضيفى إليه البيكنج بودر والملح والسكر وقومي بالتقليب جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ونستكمل خطوات التحضير كالتالي:

• بعد ذلك قومى بإضافة القليل من الزيت وقلبى جيدًا حتى يتجانس مع الدقيق، بعد ذلك قوم بوضع الماء بشكل تدريجي و قومى بالتقليب الجيد حتى تحصلى على عجين متماسك.
• قومى بتغطية العجين باستخدام فوطة نظيفة واتركيه لمده نصف ساعه حتى يستريح.
• الآن نقوم بتجهيز الحشو فى طبق آخر قومى بوضع البطاطس وقومي هرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• بعد ذلك قومى بإضافة الفلفل الأسود والبقدونس والجبن والبطاطس وقلبى جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• فى صينية متوسطة الحجم قومي بدهن طبقة من الزيت أو المواد الدهنية المتوفرة لدينا.
• قومى بتقسيم العجين الى نصفين متساويين وبعد ذلك قومى بفرد أحدهم داخل الصينية لتصبح طبقة متساوية وغير سمكية.
• بعد ذلك قومى بوضع طبقة الحشو الخاصة بنا وافرديها جيدًا فى الصينية وبعد ذلك قومى بفرد طبقة العجين الأخرى وقومى بإغلاق الحواف جيدا.
• عليك القيام بعمل فتحات فى العجين من جميع الاتجاهات باستخدام الشوكة.
• بعد ذلك قومى بوضعها داخل الفرن لمده ربع ساعه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• الآن يمكنك القيام بإخراجها من الفرن وتقديمها على سفرتك.