طريقة تحضير كباب هندى بالفرن بطريقة سهله وبسيطه ومذاق شهى

طريقة تحضير كباب هندى يعتبر الكباب من الاكلات الشهية اللذيذه حيث يعد الكباب الهندي من أشهر أنواع الكباب وقد تعرفت معظم الدول فى العالم العربي على هذا الطبق من الهنود الموجودين في دول الخليج العربي، حيث يطلق على الكباب الهندى في بعض البلدان اسم داوود باشا، كما انها من الوصفات المناسب تقديمها فى الحفلات أو المناسبات والعزائم ايضا، كما انها من الوصفات السهل تحضيرها فى المنزل مثل المطاعم فهى لا تحتاج الى وقت طويل او مجهود كبير فى اعداها، كما يمكن تنفيذها وذلك بتباع الخطوات وتطبيق المكونات لكى تحصلى على اشهى والذ كباب هندى.

طريقة تحضير كباب هندى

مكونات

• 1 كيلو من لحم العجل المفروم الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملقغة صغيرة من الملح .
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم المشكلة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
• 1 كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة والطرية المقشرة والمقطعة إلى أرباع.
• 5 حبات من الفليفلة الخضراء.
• 2 حبه من الكوسا متوسطة الحجم.
• 3 حبات من البصل الأبيض.

طريقة التحضير

1. القيام بوضع اللحم المفروم في بوله كبيرة عميقه، ثم إضافة كمية البهارات والملح على اللحم وخلطها جيدا.
2. ثم يشكل اللحم المفروم على شكل أصابع متوسطة الحجم ومتساوية.
3. يتم تقطيع حبات البصل إلى شرائح طويلة، كما يقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح طوليا.
4. القيام بتقطيع حبات الكوسا من المنتصف، ومن ثم بشكل عرضي إلى قطع متوسطة الحجم.
5. ثم تمزج جميع الخضراوات مع بعضها البعض في بوله، ثم تتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
6. يتم ترتيب أصابع اللحم في صينية للخبز، ثم تضاف إليها كمية الخضراوات.
7. ثم تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وذلك حتى تنضج اللحمة وتصبح الخضروات طرية.