طريقة تحضير كيك الشاي اليومي بطريقة ناجحة ومضمونة وسهلة

تعد الكيكة واحدة من أكثر الأطعمة انتشارا وحبا حول العالم سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تبحث عن لحظة دافئة في يوم عادي و  تتميز الكيكة بتنوع وصفاتها ومكوناتها الموجودة في كل بيت و تتميز أيضاً بسهولة تحضيرها في المنزل و من أنواع الكيك كيكة الشوكولاتة الغني و كيكة البرتقال الخفيفة و في هذا المقال سنتعرف معكم على طريقة تحضير الكيكة بطرق مختلفة و بطريقة مميزة.

طريقة تحضير كيك الشاي

 تعتبر كيك الشاي من الحلوى التي يمكن تناولها مع الفطار أو في السهرات و مكوناتها كالآتي :

المكونات :

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
• 1 كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير يتم خفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
• نقوم بإضافة الفانيليا و الزيت (أو الزبدة) مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدا.
• في وعاء آخر نقوم بخلط المكونات الجافة الدقيق و البيكنج بودر و الملح.
• نقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط البيض و السكر بالتبادل مع الحليب و يتم التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية  حتى يصبح الخليط ناعما و متجانسا.
• نقوم بتجهيز قالب الكيك بدهنه بالزبدة من جميع الجوانب جيدا و نقوم برشه بالدقيق.
• نقوم بصب الخليط في قالب الكيك المجهز و توزيعها بالتساوي.
• نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة من 30 دقيقة إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفا.

طريقة التقديم :

يتم إخراج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل إزالتها من القالب بعد ذلك يتم تقديمها مع الشاي للفطار أو بالسهرة و بالهناء و الشفاء.

طريقة تحضير كيك البرتقال

لا تختلف كثيرا طريقة تحضير كيكة البرتقال عن الطريقة العادية و مكوناتها كالآتي :

المكونات :