طريقة عمل البسبوسة الدايبة واللذيذة التي تذوب في الفم بطعم رائع

تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص وتختلف طريقة عملها من مكان الي اخر، حيث أنه يمكن تناولها بجانب كوب من العصير او تقديمها للضيوف في المناسبات والاعياد، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بكل سهولة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة.

مكونات عمل البسبوسة

تحتوي البسبوسة على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• علبة من القشطة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من السكر.
• 2 كوب من السميد.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة.

مقادير الشربات

هناك بعض المكونات لعمل الشربات وهي كالتالي:-

• 2 كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصره نصف ليمونة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل البسبوسة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير حلة ونضعها على النار ثم نضيف كوب من السكر وربع كوب من الماء ونتركه حتي يغلي بدون تقليب.
2. عندما يأخذ الخليط لون الكراميل ثم نضيف إليه ملعقتين من السمنة وملعقتين من الزبدة ونقلب المكونات جيداً.
3. ثم نضيف بعد ذلك علبة من القشطة مع أخذ ملعقة كبيرة ونتركها جانباً ونضيف كوب إلا ربع من الماء ونقلب الخليط جيداً.
4. ثم نقلب الخليط على نار هادئة حتي تتفكك التكتلات الكراميل المتسربة في قاع الاناء ونقلب حتي تختفي حبيبات السكر تماماً من الخليط
5. نقوم بتحضير إناء زجاجي ونخلط كوبين من السميد ثم نضيف عليه جوز الهند وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة جيداً مع بعضها البعض.
6. ثم نضيف الخليط السائل وهو ساخن للمكونات الجافة ونقلب بالراحة ويجب أن يكون التقليب بكل هدوء حتي يتجانس الخليط.
7. بعد ذلك في صينية مدهونة بقليل من السمنة ونسكب خليط البسبوسة ونفرد في الصينية ونخبط الصينية خبطتين عشان نخرج الفقاعات.
8. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تأخذ اللون الذهبي من الأطراف.
9. ثم نقوم بعمل الشربات نقوم بتحضير إناء ونضع به كوبين من السكر وكوب من الماء ونقلب حتي يذوب السكر ونتركه حتي يغلي.
10. ثم نضيف عصرة الليمون والفانيليا ونقلب ونطفئ النار ونرفع الشربات من على النار ونتركها جانباً.
11. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات حتي تتشرب ونترك البسبوسة ساعتين قبل التقطيع ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.