طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بطعم لذيذ لا يقاوم بأقل تكاليف وأحلى من الحلواني

طريقة عمل البسبوسة المرملة من أهم الحلويات الشرقية التي يبحث عنها الكثير في تلك الفترة حيث البسبوسة المرملة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها الشهي. لنجاحها، يجب مراعاة التوازن بين المكونات وطريقة الخلط والخبز. تابعي الطريقة بالتفصيل لذلك سوف نوضح لكم كيفية عمل البسبوسة بأقل تكاليف وبطعم لذيذ ومذاق رائع في المنزل بدون شراءها من المحلات.

مكونات عمل البسبوسة المرملة

سوف نوضح لكم أهم مقادير كذلك مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل كما يلي بكل التفاصيل:

• 2 كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من السكر.
• كذلك نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمنة.
• كوب من الزبادي (لبن الزبادي).
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات تحضير شربات البسبوسة

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا.

ما هي طريقة تحضير البسبوسة المرملة

• في وعاء على النار، اخلطي الماء والسكر واتركيه يغلي على نار متوسطة.
• أضيفي عصير الليمون وملعقة ماء الزهر بعد الغليان، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامه خفيفا.
• اتركيه ليبرد تماما قبل سكبه على البسبوسة.
• كما في وعاء عميق، اخلطي السميد مع السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
• تأكدي من توزيع المكونات الجافة بالتساوي.
• أضيفي الزبادي، الزبدة المذابة، والحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط الجاف.
• اخلطي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو اليد حتى تتشكل عجينة لينة وغير سائلة.
• ادهني صينية الفرن بالقليل من السمنة أو الزبدة.
• افردي عجينة البسبوسة في الصينية بالتساوي.
• باستخدام سكين مبلل، قطعي البسبوسة إلى مربعات أو معينات وضعي حبة لوز أو فستق على كل قطعة.
• ثم لعمل البسبوسة المرملة سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي البسبوسة لمدة 25 أو 30 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
• ثم أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات البارد بالتساوي وهي ساخنة.
• اتركيها لتتشرب الشربات جيدا قبل تقديمها.

أسرار نجاح البسبوسة المرملة

• استخدمي السميد الناعم للحصول على القوام المرمل.
• تجنبي الخلط الزائد للعجينة؛ فقط حتى تتجانس المكونات.
• قدمي البسبوسة مع القهوة أو الشاي واستمتعي بطعمها الغني.