من غير ما يزيت.. طريقة عمل البطاطس الشيبسي زي المصانع مقرمشة ولذيذة ومن غير اي مواد حافظة وفرحي عيالك
رقائق البطاطس الشيبسي من أحب وأكثر أنواع السناكس التي يمكن تناولها في أي وقت ويفضلها الأطفال والكبار، ويكثرون من تناولها على الرغم من كونها من أكثر الوجبات الخفيفة التي تحمل أضرار للجسم بسبب أنها محتوية على المواد الحافظة الضارة بالصحة، ولذلك نتعرف في التقرير على أهم الطرق وأسرعها على الإطلاق حتى يتم عمل أفضل شيبسي بطعم مميز وبالنكهة المفضلة.
طريقة عمل البطاطس الشيبسي
يكثر تناول الشيبسي الجاهز بشكل كبير وهو ما قد يجعل هناك خطورة على صحة الأطفال بالتحديد لقلة مناعتهم ضد الأمراض، لذا سيكون في تناول رقائق وأكياس البطاطس الجاهزة خطورة على الصحة بشكل عام حيث أن تناوله يتسبب في الآلام المعوية وآلام المعدة حال الإفراط في تناوله، ولذلك تهتم الأمهات بمعرفة أهم الطرق السريعة التي تساعد على عمل أفضل شيبسي مثل الجاهز تماما، ويكون بالطعم لمفضل لك سواء بالشطة أو بالفلفل الحلو، أو بنكهة الملح أو الكباب، أو عمله بنكهة الجبن المحببة للكثيرين.
المكونات
المكونات المطلوبة حتى يتم عمل شرائح البطاطس الرقيقة المقرمشة نتعرف عليها من خلال ما يأتي:
- 3 ثمرة من البطاطس.
- 1 ملعقة من توابل البطاطس.
- 1 ملعقة من نكهة الشيبسي المفضلة.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الكاري.
- ماء للنقع.
- ربع كوب من الخل.
- مكعبات من الثلج.
- ملح الطعام على حسب الرغبة.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة عمل الشيبسي البيتي
جهزي كل المكونات السابقة ومن ثم قومي بتحضيرها لعمل أفضل شيبسي صحي في البيت، والخطوات المطلوب اتباعها تكون كما يلي:
- أولا يتم غسل البطاطس جيدا ومن ثم يتم تقشيرها ثم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك رقيق، ويتم ذلك من خلال استعمال ماكينة تقطيع الشيبسي، أو عن طريق استعمال لسكين الملائم.
- بعد الاتنهاء من تقطيع الشيبسي يمكنك أن تقومي بنقعه في بولة مناسبة توضع فيها كمية من الماء البارد مع الملح مع ملعقة من الخل وتترك البطاطس منقوعة حوالي ساعة.
تسخين زيت غزيز في طاسة عميقة متسعة، ومن ثم يتم وضع شرائح البطاطس وتقليبها حتى يصفر لونها، وتقلب شرائح الشيبسي مع التوابل والمنكهات المفضلة.
تعليقات