طريقة عمل البيتي فور السعودي المحشي مربي المقرمش بالعجينة الهشة بطعم هش ولذيذ
يعد البيتي فور السعودي المحشي مربي واحداً من أهم المخبوزات المميزة التي لها مكانة خاصة في الكثير من الدول العربية كما أنه يرتبط بذكريات ومراسم مميزة واحتفالات خاصة، وذلك يرجع إلى طعمة اللذيذ والذي يمزج بين البسكويت بالمربي وأيضا يمكن وضع مختلف الحشوات بخ كالشوكولاته أو غيرها من الحشوات الممتعة، كما أن طريقة تحضيرك في المنزل بمنتهى السهولة وبمكونات غير مكلفة.
البيتي فور السعودي بالمربى
تعتبر مكونات البيتي فور السعودي المحشي مربي من أسهل المكونات والتي تتواجد في جميع البيوت، كما أننا سوف نوفر لك البديل للمكونات حتى تستطيع القيام بها بكل سهولة، وتلك المكونات كما يلي:
- السكر البودرة: نصف كوب منخول جيدا قبل الاستخدام.
- الزبدة: كوب واحد في درجة حرارة الغرفة.
- صفار بيضة واحدة.
- يمكنك استخدام الشوكولاتة أو المربي كحشو.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- رشة من الملح.
- قشر البرتقال: نصف ملعقة كبيرة تكون مبشورة جيدا (اختياري ويمكن الاستغناء عنه).
كيفية تحضير البيتي فور السعودي بالمربى
أحصل على أفضل بيتي فور سعودي محشي بالمربى في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- يتم إحضار وعاء عميق ونظيف ويجب التأكد من أنه جاف يتم وضع الزبدة به ومن ثم القيام بخفقة بواسطة المضرب الكهربائي ونستمر في الخفق حتى تصبح كريمية القوام وذلك سوف يستغرق 20 دقيقة.
- نقوم بوضع صفار البيضة والفانيليا على الخليط الزبدة وذلك مع إستمرار الخفق ثانياً لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والملح وأيضا بشر البرتقال ثم نقوم بضربهم جميعاً.
- بعد الانتهاء يتم وضع الخليط في الثلاجة وتركه لمدة 10 دقائق حتى يتماسك القوام.
- بعد مرور المدة يتم وضع نصف كمية العجينة في كيس حلواني، وتشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
- كما يتم وضع كمية من الكاكاو على باقي كمية العجينة ويتم خلطهم جيداً حتى يتشرب الكاكاو.
- إحضار صينية مدهونة بالزيت ونضع بها الخليط
- بعد ذلك نقوم بتسوية البيتي فور في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، وتركه لمدة 8 دقائق فقط.
- بعد إخراجه قم بوضع طبقة من المربى بين طبقتين من البيتي فور وقم بتقديمه باردا.
شارك
تعليقات