طريقة عمل الجاتوه البارد بدون فرن وبدون بيض بطعم لذيذ وبدون تكاليف

الجاتوه حلوى شهيرة يتم تقديمها في أغلب المناسبات السعيدة مثل حفلات الميلاد وحفلات الخطبة الصغيرة وغيرها من المناسبات ويتميز الجاتوه بطعمه اللذيذ والذي من النادر أن نجد أحدا يقاومه حيث يتم إضافة الكثير من المكونات اللذيذة إليه مثل الكريم شانتيه والكاكاو والتي حينما تمتزج تخرج لنا أكلة لا يمكن مقاومتها وأحيانا نحب أن نحضر جاتوه بارد بدون فرن وبدون بيض وخاصة في فصل الصيف وهذا ما سنعرف طريقته في هذا المقال.

مكونات الجاتوه البارد بدون بيض

المقادير المطلوبة كالتالي:

• بسكويت سادة: ٦٠٠ جرام.
• سكر: مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
• زبدة: ½ كوب زبدة ذائبة.
• كاكاو: ثلث كوب كاكاو خام.
• لبن: مقدار كوب وربع من اللبن.
• كريم شانتيه: مقدار كوب.
• مياه: مقدار كوب إلا ربع من المياه المثلجة.
• كاكاو: عدد ملعقتين من الكاكاو كبار.
• لبن مجفف: ثلث كوب من اللبن المجفف.
• سكر: مقدار ملعقة كبيرة سكر.
• شكولاتة: شكولاتة ذائبة للتزيين.

طريقة تحضير الجاتوه البارد بدون فرن وبدون بيض

اتبعي هذه الخطوات:

• نحضر آلة للطحن ونضع فيها مقدار ٦٠٠ جرام بسكويت ونطحنه طحن ناعم للغاية.
• نضيف إلى البسكويت ملعقة كبيرة من السكر وثلث كوب من الكاكاو الخام ونخلطهم حتى تمتزج المكونات من ثم نضيف نصف كوب من الزبدة الذائبة ونخلط جيدا حتى يتماسك القوام قليلا.
• نصب الخليط في إناء ونسكب عليه كوب وربع من اللبن السائل ولكن بالتدريج.
• نعجن المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة وقوامها متماسك.
• نبدأ في تحضير الكريمة من خلال إحضار بولة عميقة ونقوم بوضع ملعقتين كبار من الكاكاو فيها ونصيف  كوب من الكريم شانتيه  وملعقة كبيرة سكر وثلث كوب من اللبن المجفف ونقلب المكونات.
• نضيف كوب إلا ربع من الماء المثلج.
• نمزج المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى ينتج معنا كريمة متماسكة.
• نحضر العجينة السابقة ونقطعها إلى جزئين
• نفرد الجزء الأول باستخدام النشابة بين ورقتين من الزبدة نفردها بسمك وسط على هيئة مربع نقطع أي طرف زائد ونضع فيه الكريمة.
• نلف العجينة على الكريمة بطريقة الرول.
• نستعمل ورق الزبدة في لف العجينة.
• نضع العجينة بالكريمة في الفريزر.
• ننتظر حتى يتماسك ويبرد.
• نخرجه ونزينه بالشوكولاتة الذائبة.