طريقة عمل الشاي العدني بالحليب والبهارات بطعم مركز ولذيذ لأصحاب المزاج

يشتهر الشاي العدني في دول الخليج بشكل كبير مثل المملكة العربية السعودية والكويت وقطر ويشتهر في دولة اليمن أيضا ويسمى الشاي العدني وقد أتى إلى دول الخليج من خلال التجارة التي كانت بين الخليج العربي ودول قارة آسيا، وطريقة الشاي العدني بالحليب من الطرق السهلة والتي من خلالها نحصل على مشروب لذيذ، ويحتوي على الكثير من الفوائد وخاصة عند عدم إضافة السكر الأبيض له أو استخدام بديل صحي.

طريقة عمل الشاي العدني بالحليب

نبدأ بالمكونات المطلوبة لتحضير الشاي العدني بالحليب أو كما يسمى بشاي الكرك و سنحتاج إلى الآتي:

• 2 كوب من المياه.
• عشر حبات من الهيل.
• عود أوعودين من القرنفل.
• عدد ملعقتين شاي أسود كبار.
• ملعقة أو ملعقتين كبار من السكر الأبيض وإن أردت أن يكون المشروب صحي أكثر استبدل السكر الأبيض بسكر استيڤيا.
• 170 جرام من الحليب.

طريقة تحضير الشاي العدني بالحليب

لتحضير شاي عدني بالحليب عليك الإطلاع على الخطوات الآتية من ثم القيام باتباعها:

• علينا إحضار إبريق كبير ووضع كوبين من المياه فيه بالإضافة إلى عشر حبات من الحبهان و عود أو عودين من القرنفل.
• نرفع الإبريق على النيران.
• ننتظر حتى يغلي وعند وصوله لمرحلة الغليان نقوم بتركه على النار لفترة زمنية قدرها عشر دقائق.
• نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من الشاي الأسود ونضيف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض أو سكر استيڤيا ولكن احرصي على شراء النوع الأصلي من سكر استيڤيا نترك الإبريق على النيران لمدة ثماني أو عشر دقائق إضافية.
• نقوم بإضافة 170 جرام وترك الإبريق على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
• نقوم بعملية تصفية الشاي.
• نسكبه في الفنجال ونقدمه بجانب البسكويت أو البيتفور وبالهنا.

فوائد الشاي العدني بالحليب

يتم تحضير الشاي العدني بالحليب من خلال إضافة بعض المكونات التي تعطي نكهة مميزة كما أن تلك المكونات تحتوي على العديد من الفوائد ولذلك فإن فوائد شاي الكرك هي:

• يساهم في علاج نزلات البرد.
• يساعد فى تنظيم ضغط الدم.
• يعزز المناعة.
• مضاد للبكتيريا بسبب احتوائه على الهيل.
• المساهمة في جعل عملية الهضم أفضل.