هتشرفكم في العزومات.. طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بفكرة عبقرية وتتبيله خيالية مش هتبطلو تعملوها

الفراخ المشوية تعتبر من أكثر الوجبات المشوية وأصناف وجبات الدواجن التي من الممكن أن تحضر بسهولة إذ يمكن عمل أفضل وجبة من الدجاج المشوي بتتبيلة وخلطة ممتازة من مجموعة من التوابل والبهارات التي تعطي لحم الدجاج أفضل طعم، ومن خلال التقرير نتعرف على المكونات التي من الممكن توفيرها وأنواع المنكهات التي يمكن أن تضاف على لحم الدجاج ليعطيه أفضل طعم، وعبر ما يأتي نوضح أفضل طريقة يمكن بها تتبيل وشوي لحم الدجاج.

مكونات عمل الفراخ المشوية

الفراخ المشوية يسهل تحضيرها في البيت من خلال توفير كل المقادير الآتية التي تساعد في عمل أفضل تتبيلة يمكن أن تعطي لحم الدجاج الطعم المميز، وأهم المكونات التي يجب أن تتوفر نتعرف عليها من خلال الآتي:

• 1 فرخة مقسمة من الظهر ومفتوحة ومغسولة جيدا.
• 1 ملعقة من توابل الفراخ المشوية.
• 1 ملعقة من الزعتر المجفف.
• 1 ملعقة من الكاري.
• 1 ملعقة من بودرة البصل.
• 1 ملعقة من بودرة الثوم.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• 1 ملعقة من الشطة.
• 1 ملعقة من الصلصة.
• ملح الطعام.

طريقة عمل الفراخ المشوية

من الممكن أن يتم عمل الدجاج المشوي بسهولة من خلال الخطوات المقبلة:

• يتم غسل الفراخ جيدا ثم تجفيفها وعمل فتحات وثقوب في لحم الدجاج.
• يجب أن تقومي باستعمال المكونات السابقة وكل التوابل وتخلط مع الزبادي والزيت والليمون.
• يجب خلط كل المكونات معا حتى تكون التتبيلة جاهزة على الاستعمال.
• يمكنك أن تتبلي لحم الدجاج جيدا بالمكونات في التتبيلة المحضرة.
• بعد تتبيل الدجاج بشكل جيد وتغطيتها بكل التتبيلة لا بد وأن تغطى جيدا حتى يتم وضعها في الثلاجة.
• يمكنك أن تقومي بعد نصف ساعة بوضع الدجاجة في صاج ملائم، ومن ثم توضع في الفرن ويفضل أن يكون الفرن مسخن مسبقا.
• يتم بعد ذلك ترك الفراخ مدة تصل حتى 1 ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة ويتم شويها وتأخذ لون مميز.

بعد ذلك يمكنك تقديمها في طبق ملائم وتزين بشرائح من الطماطم والخيار، كما يمكن تقديم البطاطس المقلية مع سلطة الطحينة.