هتعملي كل يوم لعيالك.. طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلتها الخطيرة والمميزة بطعم لذيذ واحلى من الجاهز
من الممكن أن تقوم كل ربة منزل بتحضير الفراخ المشوية لأفراد أسرتها في البيت حيث تعتبر وجبة الدجاج المشوي من بين الوجبات السريعة المميزة بطعمها ونكهتها المحببة حيث تهتم كل ربات البيوت بمعرفة سر الطعم والتتبيلة التي تكون عليها وجبات الدجاج المشوي المتوفرة في المطاعم والتي يطلبها الناس بكثرة وبأسعار مبالغ فيها، في حين أن ربة البيت من الممكن أن تقوم بعملها بأسهل طريقة حتى تستطيع أن تقوم بعمل وجبة شهية وبأقل تكلفة وفي نفس الوقت تكون أفضل وألذ من الجاهزة.
مكونات عمل الفراخ المشوية
من الممكن أن تعتمدي على سر التتبيلة الأصلية للفراخ المشوية المحببة للكثير من الناس سواء الفراخ التي يتم شويها في الشواية أو في الفرن أو التي تتم تسويتها على شواية الفحم حيث تقبل الكثير من ربات البيوت على تجهيز تلك الأكلة السريعة والمميزة بنكهتها المفضلة وذلك بعد تتبيل لحم الدجاج حتى يأخذ أفضل نكهة وكذلك حتى يتم تسريع تسويته، ومن أفضل تتبيلات الدجاحج المشوي التي يمكن الاعتماد عليها لتتبيل الدجاج ما يلي:
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من توابل الدجاج.
- 1 ملعقة من الكاري.
- 1 ملعقة من الشطة المطحونة.
- 1 ملعقة من البابريكا المدخنة.
- 1 ملعقة من الكمون.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من الزعتر المطحون.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من الكزبرة الجافة.
- 1 ملعقة من بودرة البصل
- 1 ملعقة من بودرة الثوم.
- 3 ملعقة من الزيت.
- 2 ملعقة من معجون صلصة الطماطم المركز.
طريقة عمل الفراخ المشوية
- أولا لا بد من تحضير دجاجة تكون بوزن لا يزيد عن 1 ك ونصف، ومن ثم يتم غسلها وتطهيرها وتجفيفها تماما وعمل فتحات فيها حتى تتشرب التتبيلة.
في بولة ملائمة ضعي ما يتوفر من كل التوابل والبهارات والملح والزيت مع الصلصة ولا تنسي ربع كوب من عصير الليمون وقلبي المكونات معا ومن ثم افركي بها جسم الفرخة جيدا وحاولي إدخال التتبيلة في الفتحات الموجودة في الفرخة، تغطية الفرخة ووضعها في الثلاجة ساعة على الأقل
تعليقات