احلى من بتاع الفطير.. طريقة عمل الفطير بالسمن والسكر بدون فرن مورقة وطعمها روعة لا يقاوم
تعتبر أنواع الفطائر المختلفة من بين المأكولات المميزة وأنواع المخبوزات المحببة للكثير من الناس ويتم طلبها من المخابز بشكل متكرر وأفضلها وأكثرها شهرة هي فطيرة السمن والسكر والتي من الممكن أن تحضر في البيت بكل سهولة، ويتم عملها بطريقة بسيطة وسريعة نتعرف عليها من خلال ما يأتي لعمل نوع من أشهى وألذ أنواع الفطائر يمكن تجهيزها بدون فرن وبدون عجن، أو فرد أو تخمير، وإليك طريقة التحضير والمكونات التي يجب أن تتوفر حتى يتم عمل أفضل فطيرة بطعم مميز وفي أقل وقت ممكن.
مكونات عمل الفطير بالسمن والسكن
الكثير من الطرق يمكن أن تتبع حتى يتم عمل أجمل الفطائر السريعة في البيت، وفي هذا المقال نتعرف على أهم المكونات التي تدخل في عمل نوع من الفطائر سريع التحضير من الممكن أن يتم تجهيزه بأقل وقت ممكن وبتكلفة بسيطة تستطيع كل ربة منزل أن تقوم بعمل تلك النوعية من الفطائر السريعة والشهية.
المكونات
- 1 لفة من الجلاش.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع لتر من الحليب السائل.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من السكر.
- جوز هند مبشور.
- زبيب ومكسرات مجروشة.
طريقة عمل الفطير بالسكر
يمكن أن يتم تحضير الفطيرة بالسمنة والسكر من خلال اتباع تلمك الخطوات المقبلة:
- في البداية يمكنكتجهيز الكريمة بوضع ربع لتر الحليب مع السكر والفانيليا
- يتم وضع النشا مع ملعقة دقيق ومعهما نصف كوب ماء مع الخلط الجيد ويضاف المزيج مع ملعقة سمن على الحليب.
- يتم تقليب المكونات حتى يتم عمل القشطة، وتصب في بولة لتبرد وتترك جانبا.
- الخطوة التالية تكون بفرد الجلاش ودهنه بالسمن الذائب ثم إصافة ورقة أخرى ودهنها بالسمن الذائب ثم إضافة القليل من القشطة، وتطبيق ورق الحلاش ليأخذ شكل مستطيل.
- كرري خطوة الحشو في ورق الجلاش وطبقيها بنفس الطريقة.
التسوية تكون في طاسة ساخنة يتم دهنها بالسمن أو الزبدة، ومن ثم تتم تسويتها على الطاسة في لحظات، ويضاف عليها القليل من الحليب مع الزبيب والمكسرات، وتقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة.
تعليقات