لا تقوليلي ناجتس ولا استربس.. طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش هتعجب ولادك مش هيبطلوا يطلبوه منك

يعد القرنبيط من أشهر الخضراوات التي تمتاز بالعديد من القيم الغذائية والعناصر الصحية، ويتساءل الكثيرون حول طريقة عمل القرنبيط، حيث إنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتين والماغنسيوم، وغيرهم الكثير من العناصر الأخرى المطلوبة لبناء الجسم، بالإضافة إلى أنه من الأطعمة الشهية ذات المذاق المفضل لدى الكبار والصغار، فيمكن تحضيره بخطوات بسيطة دون جهد أو معاناة.

طريقة عمل القرنبيط المقلي

يمكن تجهيز القرنبيط بطريقة سهلة وبسيطة، والاستفادة من القيم الغذائية والعناصر الصحية التي يحتاج إليها الجسم، ومن ثم الاستفادة بالفوائد الغذائية والطعم اللذيذ الشهي، لذ سوف نتعرف معًا على أهم المكونات التي يتم من خلالها تحضير القرنبيط المقلي المقرمش، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• عدد واحد قرنبيطة مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• أربعة معالق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• بهارات حسب الرغبة، مثل: الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم.
• عدد 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير القرنبيط المقلي المقرمش

يمكنك الحصول على الكثير من العناصر الصحية والفوائد الغذائية من خلال تناول وجبة القرنبيط، حيث يمكن تناوله مع العديد من المأكولات مثل البطاطس والباذنجان والمخلل والخبز وغيرهم الكثير من الأطعمة الأخرى، لذا إليكم خطوات تحضيره فيما يلي:

• يتم سلق القرنبيط المقطع في ماء وعاء به ماء ساخن به ملعقة واحدة من ملح الطعام وملعقة من الكمون.
• تحضير خليط القرنبيط من خلال ضرب البيض جيدًا ويضاف له الدقيق والنشا والبيكنج بودر والتوابل والثوم المفروم، مع رشة صغيرة من البقدونس والكزبرة الخضراء.
• تخفيف الخليط بالقليل من الماء حتى يصبح القوام متجانس.
• توضع مكعبات القرنبيط في الخليط حتى يتم تغطيتها بالكامل.
• تسخين زيت القلي ووضع القرنبيط به حتى يصبح لونه مائل إلى الذهبي.
• يرفع القرنبيط من على النار ويصفى على مناديل ورقية للتخلص من الزيت.
• يمكن رش القليل من البهارات والملح حسب الرغبة مع إضافة القليل من البقدونس المفروم للتزيين.