من غير بيض أو حليب أعملي كريب المحلات .. طريقة عمل الكريب الاقتصادي بـ 4 مكونات بس
طريقة عمل الكريب ،أصبح الكريب من أفضل المعجنات السريعة التي يمكن صنعها وإعدادها في البيت بمنتهى السهولة، و لـ الكريب فضل كبير حيث يتناسب طعمه ومذاقه مع كافة الحشوات، حشوات الحلو گ الشوكولاتة و المربى والكريمة والعسل، و الحادق گ البرجر والدجاج واللحم والجبن وغيرها من الحشوات التي تصلح گ حشوة للكريب، و تفضله جميع ربات البيوت و خاصةً المرأة العاملة لانه موفر في الوقت والجهد والمال أيضًا حيث توصلنا إلى أن مكونات الكريب سهلة وبسيطة وغير مكلفة خاصة أنه يمكن الاستغناء عن الحليب والبيض في تحضير الكريب، ومن هذا الصدد سنعرض طريقة عمل الكريب بدون حليب أو بيض وطريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير عمل الكريب الاقتصادي
هذه هي المكونات التي سوف نعتمدها في عمل كريب اقتصادي بدون بيض أو حليب أو زبدة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
- زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء.
طريقة عمل الكريب
يمكننا أن نعتمد على اكثر من طريقة عمل الكريب الاقتصادي البسيط الذي لا يأخذ وقت كبير في إعداده و تحضيرة.
- في وعاء كبير نضيف السكر مع الدقيق ورشة الملح يمكننا إضافة رشة من الفانيليا اختياري.
- نضيف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- نحضر طاسة أو مقلاه غير لاصقة ونضع ملعقة صغيرة من الزيت ونقوم بتوزيع الزيت بشكل جيد.
- على نار متوسطة نأخذ من خليط الكريب بملعقة كبيرة وعلى الطاسة نضعها ونوزعها بشكل متساوي.
- ننتظر ثواني حتى تعطي لون من الأسفل ثم نقلب عجينة الكريب على الوجه الآخر حتى تنضج.
- نكرر العملية حتى تنتهي الكمية ولا ننسى أن نغطي الكريب بقطعة من القماش حتى لا يجف.
طريقة عمل الكريب المقرمش
يمكننا إضافة إلى خليط الكريب السابق ذكره مكون النشا، سيعطيه القرمشة المطلوبة لكل محبي الكريب المقرمش.
مقادير الوصفة
- كوب من الدقيق.
- كوب من النشا.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
- ماء العجن.
طريقة التحضير
- في وعاء نضيف المكونات الحافة ونقليها ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة الكريب المطلوبة.
- في طاسة بها ملعقة زيت نضع ملعقة من عجينة الكريب و نوزعها جيداً وننتظر حتى تستوي ثم نقلبها لتنضج ونرفعها ونكرر حتى تنتهي كمية العجين.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
يمكننا الاعتماد على الخلاط الكهربائي في صنع الكريب وهو أسهل وأسرع وأوفر في الوقت.
مقادير الوصفة
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ماء للعجن.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضيف جميع المكونات ونبدأ بتشغيل الخلاط حتى تمتزج كل المكونات وتصبح العجينة مثل البشاميل.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها.
- في طاسة بها ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة نضيف ملعقة كبيرة من العجينة لتنضج من الأسفل ونقليها حتى يستوي الوجه الأخر وهكذا حتى تنتهي الكمية.
طريقة عمل الكريب بالدجاج
من اشهى الوصفات التي يمكن إعدادها في الغداء للأطفال والكبار، مغذية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
- مقادير الوصفة
مقادير الكريب كما ذكرنا.
دجاج استربس أو كريسبي .
طريقة التحضير
- بعدما جهزنا عجينة الكريب وأصبحت جاهزة للحشو.
- نقطع دجاج الاستربي بالسكين إلى قطع صغيرة.
- نفرد عجينة الكريب ونضع عليها قطع الدجاج ونثني العجينة من الأسفل أولا ثم يتم غلقها من الجوانب.
- في نفس الطاسة نضع كريب الدجاج من الجهة المغلقة عليها أولا حتى لا يتفكك الكريب ثم نقلبها على الوجه الأخر ليعطينا وجه ونكرر العمليه حتى تنتهي الكمية.
تعليقات