وفري ودبري.. طريقة عمل اللانشون في البيت صحي وآمن وبدون أي مواد حافظة هتعملي كل يوم لعيالك
يعتبر اللانشون من بين الأكلات التي يمكن أن تقدم على الإفطار ويفضله الأطفال بشكل كبير ولكن لأن اللانشون لا يعد من الأطعمة الصحية وهناك حرص من كل الأمهات على معرفة طريقة عمل اللانشون البيتي الصحي المفضل بدلا من شراء لانشون جاهز حيث أنه نوع سريع من الأطعمة تحضر بها ساندوتشات المدرسة والرحلات ويسهل تجهيز أسهل وجبة إفطار باستعماله، ومن خلال ما يلي نوضح أهم خطوات عمل اللانشون البيتي وكيفية تحضيره بأسهل الطرق وبأقل تكلفة ممكنة، حيث يمكن تجهيزه بطريقة صحية واقتصادية أيضا.
مكونات عمل اللانشون
يمكن تجهيز اللانشون البيتي الصحي الاقتصادي من خلال متابعة تلك الطريقة المقبلة وتوفير تلك المكونات الآتية التي يمكن الاعتماد عليها لتجهيز أفضل نوع من أنواع اللانشون الصحي، وفيما يأتي المكونات المستخدمة وطريقة عملها.
المكونات
- 4 مكعبات من الجبن.
- ربع كوب من الزيت.
- 4 حبة من البيض.
- 4 ملعقة من الدقيق.
- 1 ملعقة من بودرة الثوم.
- فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1قطرات من اللون الأحمر.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود الحصى.
- بلاستيك غذائي.
- ورق فويل للتسوية.
- قدر مناسب.
طريقة عمل اللانشون
اللانشون من الممكن أن تقوم ربة البيت بعمله بطريقة سهلة وسريعة من خلال اتباع ما يأتي:
- أولا يمكنك أن تستخدمي الخلاط وتقومي بوضع البيض مع الدقيق مع بقية المكونات.
لا بد من خفق المكونات جيدا في الخلاط فيما عدا الزيت. - بعد مزج المكونات معا عدة مرات نحصل على خليط اللانشون ومن ثم يمكن اضافة الزيت ليزيد القوام.
- بعد تجهيز اللاانشون يتم وضع في بلاستيك راب ولفة بشكل اسطواني وربطه جيدا من الناحيتين ومن ثم يلف مرة أخرى في ورق الفويل ثم يوضع في قدر به ماء مغلي ويوضع اللانشون لتتم تسويته على نارد هادئة.
- بعد تجهيز اللانشون تتم تسويته بسهولة في الماء المغلي خلال ساعة.
بعد أن يبرد تماما ويترك في الثلاجة على الأقل 4 ساعات من الممكن أن يقطع إلى شرائح بحجم وسمك ملائم كما انه يمكن بعد ذلك استخدام اللانشون وعمل ساندوتشات المدرسة.
تعليقات