طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للشيف نجلاء “وصفة سريعة التحضير”
نوفر لكم الآن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للشيف نجلاء، فوجبة المكرونة بالبشاميل من أفضل وألذ الوجبات التي يعشقها كل الأشخاص كبار وصغار السن، وهي من الوجبات اللذيذة التي يمكنك أن تقوم بتقديمها في العزومات والمناسبات وهي مشهورة على الموائد المصرية، ومن خلال موقعنا نوفر لكم التفاصيل كاملة.
مكونات عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للشيف نجلاء
لكي تقوم بتحضير المكرونة بالبشاميل هناك العديد من المكونات المختلفة التي يجب أن تقوم بتوفيرها، ومن أهمها هي ما نوفره لكم فيما يلي:
1ـ مكونات اللحم
يجب أن تقوم بتحضير اللحم أولًا من خلال تلك المكونات التي نعرضها لكم لتحصل على ألذ طعم، والمكونات هي:
- 900 غرام لحم مفروم.
- كوب صلصة طماطم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 فص ثوم مفروم.
2ـ مكونات البشاميل
البشاميل له المكونات الخاصة به التي يجب أن تقوم بتوفيرها، وله الطريقة الخاصة به التي تميز الطريقة المصرية عن باقي الطرق، وفيما يلي نوفرها لكم:
- 2 كوب حليب.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- نص كوب دقيق.
- نص كوب مرق دجاج.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نص ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة للشيف نجلاء
لكي تحصل على أفضل صينية من المكرونة البشاميل نعرض لكم الآن الخطوات التي يجب عليك أن تقوم بها، ونعرضها لكم فيما يلي:
- في البداية يجب أن تقوم بسلق المكرونة بالطريقة العادية.
- ثم أبدأ في تحضير اللحم من خلال وضع مقلاة على النار، وقم بإضافة الزيت والبصل.
- بعد ذلك أضف الثوم وقم بالتقليب جيدًا، حتى يتغير اللون وبعد ذلك أضف اللحم.
- استمر في التقليب حتى يتفتت اللحم.
- قم بإضافة الملح، والصلصة، وقلب جيدًا.
- بعد ذلك ارفع اللحم وأضف البقدونس وقم بالتقليب جيدًا.
- لكي تقوم بتحضير البشاميل احضر قدر كبير وضع به الزبدة.
- أضف الدقيق له بشكل تدريجي، واستمر في الخفق.
- بعد ذلك أضف مرق الدجاج بشكل تدريجي، واستمر في الخفق حتى يتكاثف.
- ارفع درجة الحرارة، وأضف الموزاريلا، وقم بالتقليب جيدًا.
- بعد ذلك أحضر بيضة وقم بخفقها جيدًا واسكبها على الصلصة، واخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
- قم بترتيب كل المكونات في الصينية وافردها جيدًا.
- ضع الصينية في الفرن لتصبح ذهبية، لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.
بوصولنا إلى هنا نكون انتهينا من توفير كل التفاصيل التي تخص الطريقة التي يمكنك أن تقوم من خلالها بصنع المكرونة البشاميل بطريقة الشيف نجلاء، ووضحنا لكم التفاصيل كاملة في تلك الفقرات السابقة.
تعليقات