طريقة عمل المناقيش بالزعتر اللذيذة في المنزل بكل سهولة

المناقيش بالزعتر تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير حيث أنه يمكن حشوها بالزعتر أو الجبن وزيت الزيتون الصحي واللذيذ، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل، وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات المشهورة في لبنان التي يقوموا بتناولها على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي وغيره من المشروبات الساخنة، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير المناقيش بالزعتر اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل المناقيش بالزعتر

تحتوي المناقيش بالزعتر على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 4 اكواب ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزعتر الاخضر.

مقادير الحشوة

هناك بعض المكونات التي تتكون منها الحشوة وهي كالتالي:-

• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من السماق.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير المناقيش بالزعتر اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق المنخول والملح والسكر والخميرة الفورية ونقلب المكونات جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نضيف بعد ذلك زيت الزيتون والزبادي والزعتر الاخضر ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة مفتته.
3. بعد ذلك نضيف الماء الدافئ ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
4. تشكيل العجينة على شكل ونضعها في طبق عميق مدهون بالقليل من الزيت ثم نغطيها ونضعها في مكان دافئ حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
5. ثم نقوم نفرد العجينة على شكل قارب في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونتركها حتي ترتاح لحين نحضر الحشوة.
6. نقوم بتحضير إناء ونضع به الزعتر وزيت الزيتون والسماق ونقلب المكونات جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
7. بعد ذلك نقوم بفرد الحشوة على العجينة وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
8. نخرج الصينية من الفرن عندما تنضج ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.