طريقة عمل الناجتس.. ليه تشتريه غالي لما ممكن تعمليه في البيت
الناجتس من الوجبات السريعة المحبوبة لدى الكبار وبالأخص الصغار لأن طعمها لذيذ، لكن الأسعار المرتفعة للمنتجات الجاهزة حاليًا تجعل الأمهات يتساءلون عن طريقة تحضيره مثل الجاهز، بالإضافة إلى أن عمل الناجتس في البيت يجعلك تتحكمين في المكونات وضمان جودتها، بالإضافة إلى توفير المال والحفاظ على الميزانية الشهرية، لذلك من خلال موقعنا سوف نوضح لكم طريقة سهلة لعمل الناجتس اللذيذ باستخدام صدر الدجاج.
مقادير عمل الناجتس الجاهز
مما لاشك فيه أن تحضير الناجتس في المنزل هو خيار صحي واقتصادي ولذيذ ولتحضيره بطريقة صحيحة جهزي المكونات التالية:
- 500 جرام صدر دجاج مخليه.
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بصلة صغيرة مبشورة ناعم.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب نشا.
- ربع كوب دقيق.
- بيضة.
- وللتغليف يفضل استخدام بقسماط ناعم أو كورن فليكس مطحون.
طريقة تحضير ناجتس الدجاج
يمكنك تقديم الناجتس مع أي أكلة أو كوجبة للمدرسة لأنه خيار أوفر من اللانشون والجبنة، بالإضافة إلى أن هذه الوصفة تضمن لكي جودة المكونات وتساعدك في الحفاظ على صحة أطفالك، ولتحضيره مثل الجاهز تابعي الخطوات التالية:
- في الكبة قومي بفرم صدر الدجاج حتى يصبح ناعماً.
- ضيفي البيضة والمستردة والبصل والنشا والدقيق والبطاطس وجميع التوابل (الكركم والبهارات والفلفل الأسود والملح).
- قومي بخلط المكونات معاً حتى تحصلي على خليط ناعم.
- بعد ذلك افردي الخليط بين كيسين واستخدمي النشابة لفرده على الرخامة ليصل لارتفاع 1.5 سم.
- قومي بتشكيل الناجتس حسب الرغبة، ثم غلفيه بالبقسماط أو الكورن فليكس.
- ثم رصي الناجتس في أطباق وادخليها الفريزر.
- عند الحاجة يمكنك سحب الكمية المطلوبة وقليها في زيت ساخن جربيه وسوف تلاحظين الفرق في الطعم والجودة.
نصائح مهمة لتحضير الناجتس مثل الجاهز
هذه النصائح سوف تجعل الناجتس ناجح مثل الجاهز وهي كالتالي:
- يفضل تقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة وإضافتها إلى الدجاج المفروم ليعزز الناجتس.
- كما يفضل هرس البطاطس يدويًا لأن الكبة سوف تجعلها ناعمة زيادة.
- احرصي على قلي الناجتس مباشرة بعد إخراجه من الفريزر لتحصلي على أفضل نتيجة.
تعليقات