بدون حليب أو بيض أعملي أحلى بسكوت تمر .. طريقة عمل بسكوت التمر بـ4 مكونات بس
بسكوت التمر هو من أفضل حشوات البسكوت المفضلة لدى الجميع، حيث يعطي الحيوية والنشاط لكل من يتناوله لـ احتوائه على بلح التمر الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات التي تجعل الجسم في حالة نشاط دائم، يمكن تناول بسكوت التمر كوجبة فطار أساسية مع كوب حليب أو في فترة العشاء أو گ أسناكس بين الوجبات، ويمكن اعتماد الأطفال عليه في وجباتهم في المدرسة أو يمكن تناوله قبل التمارين الرياضية، تحضير بسكويت التمر سهل للغاية ولا يحتاج لـ مكونات كثيرة لإعداده، بل إن كل مكوناته ومقاديره متوفرة وموفرة في الثمن فقط دقيق وزبدة وتمر، إليكم طريقة عمل بسكوت التمر وطريقة تحضيره.
مقادير بسكوت التمر
المكونات التالية هي لعمل أفضل بسكويت بالتمر سهل ومجرب وناجح من أول مرة حتى مع المبتدئين
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من الزبدة الطرية.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- عجوة تمر.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل بسكوت التمر
خطوة بخطوة معًا سنتعلم طريقة عمل بسكوت التمر بمنتهى السهولة ومن غير أدوات فقط باليد تستطيعين تشكيل بسكويت التمر و تحضيره في المطبخ.
- في وعاء كبير نضيف الملح مع الدقيق والبيكنج باودر ونقلب جيداً.
- في وعاء أخر نضيف الزبدة الطرية مع السكر ونبدأ بالخفق بواسطة المضرب الكهربائي ثم نضيف إليهم الفانيليا ونستمر في الخفق.
- نبدأ في بإضافة المكونات الجافة إلى الزبدة والسكر مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتصبح كالعجينة.
- نبدأ بلم العجينة باليد حتى تكون لدينا عجينة متماسكة غير لاصقة وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نبدأ بفرد العجينة على شكل مطول الشكل ثم نضع التمر فوقها ونلفها ک رول ومحكم خلقها من جميع الاتجاهات حتى لا يظهر جزء من التمر
- نبدأ بتقطيع العجينة بالسكين أو بسلاح البيتزا بأشكال متساوية الطول.
- نرص البسكوت في صينية مفروشة بورق زبدة وبين كل عجينة وأخرى مساحة كافية.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة مع المتابعة حتى لا يحترق من الأسفل.
- نخرج الصينية وننتظر حتى تبرد ثم نبدأ برص بسكوت التمر في وعاء التقديم وتناوله مع كوب من الحليب وبالهنا.
تعليقات