بـ 1/4 كوب سكر وبيضة اعملى بسكوت الفراولة .. طريقة عمل بسكوت الفراولة الاقتصادي بدون حليب
طريقة عمل بسكوت الفراولة ،البسكوت هو حلوى شائعة في كل بيت ومطبخ، فلا يمكن القول إنه يوجد مطبخ خالي من البسكوت سواء بسكوت جاهز أو تم إعداده و طبخه، خاصة إذا كان يوجد أطفال فـ البسكوت أصبح أساسياً و ضرورياً، يعتمد الأطفال عليه بشكل كلي وتناوله بين الوجبات أو ک حلوى أو في الإفطار، أو في سهرة أمام التلفاز مع بعض المكسرات، ويحبه الكبير كما الصغير و يعتمدوا عليه خلال يومهم ومع زيادة النشاط البدني والرياضي يحتاجون لـ أسناكس يرفع لديهم القدرة والنشاط، ومن أجل هذا سنعرض طريقة عمل بسكوت الفراولة اللذيذ والذي يعتمد على بيضة واحدة وبدون حليب مع الزبدة والدقيق فقط طبقيها معنا وسوف تعتمدين هذه الوصفة.
مقادير بسكوت الفراولة
بمكونات موفرة ومتوفرة، من السهل تطبيق عمل بسكوت الفراولة في أي وقت ولن تحتاجين إلى شراء بسكوت جاهز بعد هذه الوصفة .
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
- ربع كوب من السكر.
- 3 ملاعق من الزبدة الطرية.
- بودرة فراولة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
طريقة عمل بسكوت الفراولة
النقاط التالية سنوضح طريقة عمل بسكوت الفراولة اللذيذ بدون زيت او حليب، في منتهى السهولة لن تحتاجين إلى وقت كبير لإعداده فقط دقائق ويكون جاهز.
- في وعاء كبير، نضيف الزبدة الطرية مع السكر و نخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر ويكون الخليط كريمي.
- نضيف البيضة مع بودرة الفراولة، ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب بمضرب البيض.
- نضيف البيكنج باودر مع البيكنج صودا ورشة الملح .
- لن نحتاج إلى الفانيليا فنحن اعتمدنا على طعم ومذاق الفراولة من خلال البودرة الخاصة المذكورة في الوصفة.
- نلم العجينة بملعقة اسبتيولا ثم نلمها باليد حتى تتكون عجينة طرية غير لاصقة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة مغطاه.
- نخرج العجينة بعد أن تماسكت، نحضر صينية مدهونة بقطعة زبدة أو مفروشة بورق زبدة.
- ونأخذ من العجينة بالملعقة ونضعها في الصينية بالترتيب مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة وأخرى.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط ونتركها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- نخرج الصينية ونتركها لتبرد ونضع البسكوت في وعاء التقديم وبالهنا.
طريقة عمل بسكويت الفراولة
طريقة أخرى بإستخدام الفراولة الطازجة المفرومة وهي مغذية للاطفال.
مقادير الوصفة
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق من السكر .
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 3 ملاعق من الزبدة الطرية.
- كوب من الفراولة المفرومة.
طريقة التحضير
- في وعاء نضيف المكونات الجافة، السكر مع الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ونمزجهم جيداً.
- نضيف الزبدة ونبدأ نلم العجينة باليد حتى نحصل على عجينة طرية ثم نضيف الفراولة ونقلب جيداً.
- نشكل العجين باليد أو بواسطة الملعقة ونضعها في صينية مفروشة بورق زبدة وتدخلها الفرن من 12 دقيقة إلى 15 دقيقة.
- تخرج الصينية ونتركها لتبرد ثم نضع البسكوت في وعاء التقديم.
طريقة عمل البسكوت بمربى الفراولة
سنعتمد على مربى الفراولة مع البسكوت على الوجه للتزيين.
مقادير الوصفة
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- بيضة.
- 200 جرام من الفراولة.
- جيلاتين.
طريقة التحضير
- في وعاء نضيف 1/2 كوب من السكر مع الزبدة و نخفق جيداً حتى يذوب السكر، نضيف البيضة ونستمر في الخفق.
- على سطح مرشوش بالدقيق مفرد العجينة ونشكلها بالقطاع المناسبة.
- نرص العجين في صينية وتدخل في الفرن على درجة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- لعمل المربي نضيف السكر ( 50 جرام ) مع 5 جرام من الجيلاتين مع الفراولة في قدر على النار ونتركها حتى الغليان.
- ويتم تزيين البسكوت بمربى الفراولة بعدما تخرج من الفرن.
طريقة عمل بسكوت بچيلي الفراولة
حلوة لذيذة ودسمة ومشجعة للأطفال والكبار موفرة للوقت والمجهود.
مقادير الوصفة
- بسكوت مطحون جاهز أو معد في البيت.
- 2 كيس من جيلي الفراولة.
- كيس من الكريم شانتيه.
- زبدة مذابة.
- 2 كوب من الماء الساخن.
طريقة لتحضير
- يمكننا إعداد البسكوت من خلال ما سبق أو يمكننا الاعتماد على البسكوت الجاهز.
- في وعاء نطحن البسكوت ثم نضيف إليه الزبدة المذابة ونخلط بينهم جيداً ونساويهم في صينية.
- يتم إعداد الكريم شانتيه ثم نضعه مع البسكوت والزبدة ونضع الصينية في الفريزر لتتجمد.
- لعمل الجيلي، 2 كوب ماء ساخن نفرغ الجيلي ونقلب وننتظر حتى يبرد.
- نضع الجيلي فوق الصينية ثم نعيدها إلى الفريزر مرة أخرى لمدة 3 ساعات.
تعليقات