طريقة عمل بسكويت الحليب الساخن ناعم ومقرمش يستحق التجربة

بسكويت الحليب الساخن من المخبوزات الناعمة التي تقدم دائماً على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن، وهو لذيذ الطعم وله رائحة شهية تبعث منه أثناء التسوية تجذب الناس لتناوله، كما يتميز بقوامه الدائب ونكهة الفانيليا اللذيذة التي تجعل الأطفال يقبلون على تناوله، كما يتميز البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتوفرة في البيت، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري، على طريقة عمل بسكويت الحليب الساخن بأسهل وأبسط الخطوات.

مكونات عمل بسكويت الحليب الساخن

يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

1. نصف كوب من السمنة.
2. نصف كوب من السكر البودرة.
3. حبة بيض واحدة.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
6. كوبان وثلث من الدقيق.
7. أربع ملاعق كبيرة من الحليب الساخن.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير بسكويت الحليب الساخن بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والسمنة، والفانيليا، والبيضة ونخفق باستمرار على سرعة عالية حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
• نقوم بتفريغ الخليط في وعاء متوسط الحجم ونضيف إليه الحليب الساخن ونقلبهم مع بعض جيداً.
• نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر للخليط ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
• نغطي العجين ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك ويسهل تشكيله.

طريقة تشكيل بسكويت الحليب الساخن

سوف نتعرف على بعض الخطوات البسيطة التي تساعدنا على عمل بسكويت بنقشه جميلة وبخطوات بسيطة وهي كما يلي: –

1. نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها جانباً.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار قطاعة البسكويت ونضغط على الكرات حتى تأخذ الشكل المناسب.
3. ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة ونرص عليها قطع البسكوت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
4. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
5. ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن مباشرة ونتركها حتى تبرد تماماً قبل إزالته من الصينية.
6. بعد ذلك نقوم برص البسكوت على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا مع أحلي كوب شاي.

نصائح عند عمل بسكويت الحليب الساخن

عند تحضير السكوت في البيت يجب علينا أتباع هذه الخطوات حتى نحصل على بسكويت مثل الجاهز سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• يفضل أن تكون جميع المقادير المستدمة بدرجة حرارة المطبخ.
• كما يجب علينا تشغيل الفرن قبل البدء في تشكيل البسكويت.
• عدم الإفراط في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• كما يجب علينا أن يكون الحليب ساخن لدرجة الغليان حتى نجعل قوام البسكوت مقرمش.