هش ومقرمش.. تعالي أقولك على طريقة عمل بسكويت الزبدة اللذيذ بخطوات سهلة وبأقل تكلفة
تبحثين سيدتي عن وصفة سريعة وسهلة لإعداد بسكويت الزبدة اللذيذ والمقرمش للحصول على بسكويت زي الجاهز، هذه الوصفة ستساعدك على تحضير بسكويت منزلي الصنع في وقت قليل وفي عشر دقائق وسهل وسريع ومكوناته اقتصادية وبدون بذل مجهود، دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة، استمتعي بطعم البسكويت الطازج المقرمش مع فنجان من القهوة أو الشاي من خلال متابعتك للمقال التالي عبر موقع الكويت الإخباري.
طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش
البسكويت عامة من المقرمشات والمسليات التي يحبها الكثيرين، فعادة ما يتم شراؤه من المحلات ولكن البعض منا يفضل تحضيره بالمنزل بكل النكهات، فاليوم سنذكر لحضراتكم طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش زي الجاهز تماماً إليكم المكونات:
المكونات:
- كوب واحد من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
- مقدار كوب ونصف من السكر.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشه ملح.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية خبز بالزبدة أو بطنيها بورق الزبدة.
- اخفقي الزبدة والسكر في إناء واسع باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح وأضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ثم باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي كرات صغيرة من العجين ويتم رصها على صينية الخبز، مع ترك مسافة كافية بين كل كرة والأخرى ويمكن تشكيلها بالشكل المفضل لديكي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد قليلاً على الصينية قبل ارفعيه إلى سلك ليبرد تمامًا.
- قدمي بسكويت الزبدة المقرمش بجانب العصير أو الشاي أو الحليب.
ملاحظة:
- للحصول على بسكويت أكثر قرمشة يمكنك إضافة ربع كوب من اللوز المفروم أو جوز الهند المبشور إلى العجين.
- لتغيير النكهة جربي إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الزنجبيل إلى العجين للحصول على نكهة مختلفة.
- احفظي البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.
شارك
تعليقات