طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل مثل الجاهز واقل تكلفة بنكهه مثل الكافيهات
السحلب من المشروبات الشتوية الدافئة التي تمتلك عبق الذكريات ودفء العائلة، وتعتبر السحلب من أكثر المشروبات شعبية في فصل الشتاء، فهو ليس فقط لذيذا ولكنه أيضا مغذي بفضل مكوناته الغنية مثل الحليب والنشا والمكسرات، ويتميز السحلب بقوامه الكريمي ونكهته الفريدة، ويعتبر افضل مشروب للتدفئة في الأيام الباردة وسوف نقدم طريقة سهلة ومضمونة لتحضير مشروب السحلب في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتحصلي على مذاق لذيذ ينافس أفضل الكافيهات.
مكونات عمل مشروب السحلب
من خلال الفقرة سوف نوضح جميع مكونات عمل السحلب في المنزل
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب الجاهز أو خليط النشا والدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مكسرات مطحونة لوز، بندق، أو جوز الهند للتزيين.
- رشة من القرفة على الوجه.
طريقة عمل مشروب السحلب
من خلال الفقرة سوف نوضح افضل طريقة لعمل بودرة السحلب في المنزل كالتالي:
- تحضير خليط السحلب إذا كنتي تستخدمين خليط منزلي، امزجي ملعقتين كبيرتين من النشا مع ملعقة من الدقيق ورشة صغيرة من السكر.
- قومي بإذابة الخليط في نصف كوب من الحليب البارد لتحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
- تسخين الحليب في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يصبح دافئ دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي السكر وقلبي جيدا حتى يذوب.
- إضافة خليط السحلب صبي خليط النشا ببطء إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
- استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويأخذ قوام كريمي ناعم.
- أضيفي الفانيليا وماء الزهر لتحصلي على نكهة غنية ومميزة.
- ارفعي القدر عن النار بمجرد أن يصل السحلب إلى القوام المرغوب فيه.
- التقديم اسكبي السحلب في أكواب التقديم.
- زيني الوجه بالمكسرات المطحونة ورشة من القرفة لإضافة نكهة وزينة جميلة.
- اذا كنتي ترغبين في الحصول علي قوام غني وكريمي يمكنك استخدام حليب كامل الدسم
- استمري في التحريك أثناء الطهي لتجنب التصاق السحلب أو تكوّن تكتلات.
- يمكنك تقليل كمية السكر أو زيادتها حسب رغبتك.
شارك
تعليقات