طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة سهلة وسريعة وكل مكونات العجينة موجودة بالبيت
بيتزا الأربع فصول هي واحدة من أكثر أنواع البيتزا شهرة وشعبية حول العالم، تتميز بتنوع مكوناتها حيث تجمع بين نكهات مختلف الفصول في طبق واحد شهي، تتيح لك إمكانية الاستمتاع بتجربة طعام فريدة من نوعها من خلال تذوق مجموعة متنوعة من النكهات في شريحة واحدة سنستعرض بالتفصيل طريقة تحضير بيتزا الأربع فصول بدء من المكونات الأساسية وصولا إلى خطوات التحضير.
بيتزا الأربع فصول
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
لحشوات البيتزا:
الخضروات:
- 1/2 كوب من الفلفل الرومي الملون أحمر، أخضر، أصفر مقطع.
- 1/2 كوب من البصل الأحمر مقطع.
- 1/2 كوب من الزيتون الأسود.
اللحوم:
- 100 جرام من السلامي أو البيبروني.
- 100 جرام من الديك الرومي المدخن أو اللحم المقدد.
الفطر:
1/2 كوب من الفطر الطازج مقطع إلى شرائح.
الجبن:
- 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
- 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشورة.
طريقة عمل بيتزا الأربع فصول
- في وعاء كبير قم بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون إلى المكونات الجافة.
- ابدأ بالعجن باستخدام يديك أو ملعقة حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون غطها بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بينما تختمر العجينة يمكنك تحضير الحشوات.
- قم بتقطيع جميع الخضار واللحوم إلى قطع مناسبة ودعها جانبا.
- تأكد من أن تكون مكوناتك جاهزة وقابلة للاستخدام.
- بعد أن تختمر العجينة ضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
- ابدأ بفرد العجينة باستخدام الشوبك حتى تحصل على دائرة كبيرة بسمك متوسط.
- قم بنقل العجينة إلى صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة.
- قم بتقسيم العجينة إلى أربعة أقسام ثم قم بوضع الخضروات في القسم الأول، واللحوم في الثاني، والفطر في الثالث، والجبنةفي الرابع.
- تأكد من توزيع المكونات بشكل متساوي لتضمن توازن النكهة.
- رش الزعتر المجفف على الوجه وأضف زيت الزيتون لإضفاء نكهة إضافية.
- سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
- ضع البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي ومقرمش.
- تأكد من عدم احتراق الجوانب.
- بعد إخراج البيتزا من الفرن اتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع.
- يفضل تقديمها ساخنة مع جانب من السلطة أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.
تعد بيتزا الأربع فصول خيار مثالي لمشاركة الأوقات الممتعة مع الأصدقاء والعائلة، بمزيجها اللذيذ من النكهات والنسيج المقرمش تعكس هذه البيتزا روح التجديد والابتكار في عالم الطهي، جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بتجربة صنع البيتزا التي ستجعلك تحتفظ بذكريات رائعة على مائدة الطعام.
شارك
تعليقات