طريقة عمل حلوى الكراميل سهلة وسريعة .. بطعم لا يقاوم
حلوى الكراميل من أكثر الحلويات المعروفة في العالم وذلك يرجع إلى مذاقها الغني وطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن تقديم هذا الحلى بعد الوجبات الخفيفة أو بعد وجبة الغداء، وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها أي أن المبتدئات في إعداد الحلويات الشرقية أو الغربية يمكنهن تحضيرها في المنزل وإضافتها إلى قائمة الوصفات السهلة والسريعة، وإليك وصفات حلوى الكراميل المتنوعة.
طريقة عمل حلوى الكراميل
هناك أنواع عديدة من الحلويات التي يمكننا استخدام الكراميل بها حتى يضيف إليها نكهة شهية ولذيذة، حيث أن هناك حلا التشيز كيك بالكراميل وهناك كيك بالكراميل أيضًا يمكن إعدادها لوجبة الفطور بشكل مستمر وخلال فصل الشتاء يمكن عمل مهلبية ساخنة بالكراميل وتقديمها لأفراد أسرتك، وإليك أشهر أنواع حلوى الكراميل وطريقة إعدادها:
كيك بالكراميل الاقتصادي
يمكن عمل كيك بالكراميل في المنزل بسهولة بالإضافة إلى فطائر حلوة وسريعة التحضير وذلك من خلال توفير المقادير التالية أولًا وهي:
- عدد 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الخل.
- كوب إلا ربع من الحليب البارد.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت أو السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- لتحضير الكراميل نوفر كوب من السكر مع نصف كوب من الماء الساخن وملعقة كبيرة من النشا.
طريقة تحضير كيك الكراميل
حلوى الكراميل وأيضًا حلويات الشوكولاتة في المنزل من الوصفات السريعة في التحضير ولا تستغرق فترة طويلة، ويمكننا تحضير كيك الكراميل من خلال التالي:
- نضع أولًا السكر والبيض والحليب والزيت والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخفقهم جيدًا حتى نتأكد من أن القوام أصبح ناعم.
- نضع الخليط السائل مع الجاف ونقوم بتقليبه جيدًا.
- ثم يوضع في صينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل على حرارة 180 درجة.
- وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير الكراميل من خلال وضع السكر على النار في مقلاة ولا نقوم بتقليبه، ويضاف إليه الماء السخن ويترك قليلًا وبعدها نضيف النشا المذاب بالماء ونقلب جيدًا.
- وفور خروج الصينية نضع عليها ربع كوب من الحليب البارد.
- وبعدها نضع صوص الكراميل على الكيك.
ويقدم حلى الكراميل إلى الأسرة بعد ذلك مع أي مشروب ساخن أو بارد وفي أوقات مختلفة على مدار اليوم سواء بعد وجبة الغداء أو في الإفطار.
تعليقات