طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس مع الأرز الصيادية .. وسر التتبيلة
صينية السمك بالبطاطس تعتبر من الوجبات الرئيسية الشهية التي يمكن إعدادها في أي يوم من أيام الأسبوع، كما أن تحضيرها لا يستغرق فترة طويلة ويمكن تقديمها في العزائم المختلفة أو لأفراد الأسرة في وجبة الغداء على سبيل المثال ويفضل تناول وجبة السمك مع الأرز والسلطات وبعدها تناول المشروبات الشهية مثل الشاي، وإليك طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس في المنزل.
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس
هناك مكونات عديدة نحضرها أولًا قبل البدء في أولى خطوات إعداد صينية السمك بالبطاطس لأسرتك ومن بين المقادير المطلوبة ما يلي:
- كيلو من السمك البوري.
- ربع كيلو من البطاطس ونقوم بتقطيعها إلى حلقات.
- كوب من الكرفس والخضرة.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- ملح وكمون.
- ملعقة من الثوم المفروم، وبعد هذه الوجبة يمكن تقديم أنواع عديدة من الحلوى ومن بينها الكنافة بالقشطة بدون فرن.
كيفية إعداد صينية السمك بالبطاطس
هناك وجبات سريعة يمكن إعدادها بالمنزل مثل المكرونة بيتزا وأيضًا صينية السمك والتي نقوم بإعدادها من خلال تتبيل السمك عن طريق وضع التوابل مع الثوم والليمون ونقلبها جيدًا ونضعها على السمك ونحرص على توزيع الخليط عليه من الداخل والخارج ونقوم باتباع الخطوات التالية بعد ذلك:
- نضع من التتبيلة على حلقات البطاطس أيضًا.
- ونقوم بإحضار صينية مناسبة ونضع بها ملعقة من الزيت ونضيف إليها الخضرة.
- ونقوم بوضع البطاطس عليها.
- نضيف إلى الصينية السمك ونوزعه جيدًا.
- ونترك الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- وبعدها ندخلها الفرن الساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة على الأقل.
- وبعدها نتأكد من نضجها وتقدم مع الأرز والسلطات بعد ذلك، ولتوفير النفقات يمكن عمل اكلات اقتصادية للغداء بدون لحوم.
طريقة عمل الأرز للسمك الصيادية
وأثناء وضع الصينية بالفرن يمكن البدء في خطوات إعداد الأرز لصينية السمك وذلك من خلال تقطيع بصلة صغيرة الحجم ووضعها في وعاء على النار، ونضيف إليها ملعقة كبيرة من السمنة، وبعد أن تصبح ذهبية اللون نضيف إليه الأرز ونقوم بالتقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق وبعدها نضيف الماء المغلي والملح ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة على الأقل ويقدم ساخنًا مع السمك بعد ذلك.
تعليقات