طريقة عمل صينية اللحم بالخضار التركية وصفة سهلة بمذاق لذيذ للغاية
صينية اللحم بالخضار التركية ، هي وصفة قد تكون شبيهة بوصفات معتادة ولكن يتم تحضيرها على الطريقة التركية مما يعطيها نكهة جديدة ومختلفة، وهي وصفة سهلة التحضير ومن أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها لوجبة الغداء أو العشاء، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت، كما أنها غنية بأنواع عديدة من الخضروات ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز وستكون بمذاق لذيذ ورائع للغاية.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الشيش طاووق بالتتبيلة الهندية بمذاق غني بنكهة البهارات اللذيذة، أو طريقة عمل وصفة سلطة الخضار المشوية وهي من ألذ الوجبات النباتية.
مكونات صينية اللحم بالخضار التركية
تكون هذه الوصفة اللذيذة من مجموعة متنوعة من الخضروات بالإضافة إلي بعض البهارات، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- عدد 2 حبة بصل.
- 2 حبة طماطم.
- 2 حبة بطاطس.
- و 2 حبة باذنجان.
- 2 حبة جزر.
- 3 فصوص من الثوم.
- كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة.
مكونات الصوص
- كوب من الماء.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبار من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- وملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
طريقة التحضير
هذه الوصفة هي أسهل وجبة غداء يمكن تحضيرها على الإطلاق فبمجرد تجهيز المكونات سيتم تحضير الوصفة بكل سهولة ويسر، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بتقطيع جميع الخضروات إلي مكعبات بحجم صغير.
- ثم نقوم بوضع مكعبات الخضار مع مكعبات اللحم في صينية ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نضغط على جميع المكونات داخل الصينية بواسطة اليد جيدا.
- ثم نقوم بخلط جميع مكونات الصوص جيدا مع بعضها البعض.
- وبعدما تمتزج جميع مكونات الصوص وتتجانس جيدا بصبه على الصينية.
- ثم نغلف الصينية من الأعلي بورق الزبدة، ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة ساعتين وتكون النار في أول نصف ساعة على درجة حرارة ٢٥٠ وفي آخر ساعة ونصف على ١٨٠ أي منخفضة
- وبعد مرور المدة نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بإزالة ورق الزبدة.
- ثم تكون صينية اللحم بالخضار التركية بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الطحينة مع صينية اللحم بالخضار التركية
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه مقدار خمس ملاعق كبار من الطحينة.
- ثم نقوم بإضافة خمس ملاعق من الزيت ونقلب الزيت مع الطحينة جيدا.
- ثم نقوم بإضافة فصين ثوم مفرومين ومقدار مناسب من الملح والفلفل الأسود وعصير نصف ثمرة ليمون.
- ونقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بإضافة مقدار مناسب من الماء حتي نحصل على القوام المفضل حسب الرغبة.
- ثم تكون سلطة الطحينة بعد ذلك جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
تعليقات