طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بطعم لذيذ وروعة وسر تحضيره على طريقة المطاعم

يمكن تجهيز طاجن المكرونة باللحمة فهو من بين أفضل الطواجن المميزة والتي يفضلها الكثيرون حيث تعتبر تلك النوعية من الطواجن من الوجبات المتكاملة المحتوية على الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات كما أنها من الأكلات السريعة ويمكن تقدمها مع طبق سلطة لتكون الوجبة متكاملة على المائدة كطبق مميز يفضله الأطفال والكبار ومن خلال الآتي نوضح أهم مكونات عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم.

مكونات عمل طاجن المكرونة باللحمة

يمكنك أن تجهزي كل المكونات الآتية حتى يتم عمل أفضل طاجن من المكرونة باللحم المفروم حيث توجد أكثر من طريقة لتحضير الطاجن بشكل سريع وبطعم مميز ومن خلال ما يأتي نوضح أهم المكونات التي يجب أن تتوفر حتى يتم عمل أفضل طاجن مكرونة مع اللحم المفروم.

•  نصف كيلو جرام من المكرونة القلم.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
•  2 بصلة مبشورة ناعم.
•  1 ملعقة من التوابل المشكبلة.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
•  1 ملعقة من الملح.
•  2 ملعقة من الصلصة.
•  2 كوب من عصير الطماطم.
•  2 فص ثوم مفروم.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

من الممكن أن تستخدمي المكونات السابقة وتقومي بتحضير طان المكرونة من خلال متابعة ما يأتي:

•  أولا يتم تجهيز المكرونة وسلقها نصف سلقة فقط وتكون مدة السلق حوالي 10 د ومن ثم تتم تصفية المكرونة تماما.
• الخطوة التالية تكون بترك المكرونة جانبا ومن ثم يتم تحضير اللحم المفروم وتجهيزه مع البصل والتوابل حيث يمكن لربة المنزل تعصيج اللحم وفق الطريقة المفضلة، ومن ثم يتم وضع اللحم في بولة ملائمة لتجهيز صلصة الطاجن.
•  يتم وضع حلة على النار مع الزيت والثوم والصلصة ومن ثم يتم ضبط كمية الملح مع التوابل على الصلصة، وغلي المكونات معا ربع ساعة ثم نضيف القليل من اللحم المفروم مع المكرونة وتسوية المكرونة ومن ثم توضع في الطاجن مع اللحم المفروم المتبقي ونكمل تسوية الطاجن في الفرن.

لا بد من ترك الطاجن ما لا يقل عن حوالي ربع ساعة ومن ثم يتم إخراجه من الفرن ويمكن تقديمه مع السلطة.