احلى من الجاهز بكثير.. طريقة عمل عجينة الكريب الاصلية بطعم لذيذ والحشو زي ما تحب مش هتشتري من برة تاني
يمكن لربات البيوت تحضير أشهى وجبات الكريب الحلو أو الحادق من خلال توفير المكونات ومتطلبات تحضير أفضل عجينة كريب والتي تعد إحدى العجائن الغربية الشهيرة التي يمكن تحضيرها ولها الكثيرمن المميزات ويمكن تناولها كسناك مميز بين الوجبات كما يمكن تناولها على الإفطار، ومن خلال التقرير نتعرف على أهم المكونات التي لا بد من توفرها لعمل الكريب بطريقة بسيطة وسهلة، كما نوضح سر نجاح عمل الكريب من مختلف وصفاته في المنزل.
مكونات عمل عجينة الكريب
عجينة الكريب يمكنك تجهيزها بكل سهولة من خلال إضافة كل مكونات العجينة في دورق الخلاط لذا تعتبر تلك النوعية من العجائن من الأصناف البسيطة سهلة التحضير ومن خلال ما يأتي نوضح مقادير عمل العجينة الأصلية للكريب والمكونات التي تعطيه النكهة والطعم المميز.
المكونات
يمكنك عمل الكريب بعجينته المميزة من خلال اتباع ما يأتي وتوفير كل المقادير المقبلة:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الممتاز ويكون منخول بشكل جيد.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من الحليب البودر.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة من السكر.
طريقة عمل عجينة الكريب
يتم تجهيز عجينة الكريب بطريقة سريعة من خلال توفير كافة المكونات الآتية الأساسية في عمل عجية كريب بقوام ناعم وأشبه بخليط الكيك، ولكن خليط خفيف وسائل:
- أولا لا بد من توفير بولة ملائمة ونضع فيها الدقيق مع الحليب وباقي مكونات الكريب مع التقليب الجيد للمكونات باستعمال المضرب السلك.
- يمكنك للتأكد من نعومة العجية وخلوهخا من التكتلات أن يتم وضع الخليط في داخل الخلاط.
- يتم وضع الخليط مرة أخرى بعد تصفيته في بولة مناسبة.
- تتم تسوية الكريب في طاسة ساخنة ومن ثم تتم تسوية الكريب، ويكون خفيف ويمكن استعماله في تحضير كريب بالسكر البودر أو بالمربى، أو استعماله في عمل كريب الشوكولاتة والفواكه.
يمكنك أيضا صنع كريمة الشيكولاتة بالبندق وإضافة شرائح من الفراولة وتزيين الكريب بها، يمكنك أن تقومي بحشوه بكمية من الأجبان مع شرائح الزيتون.
تعليقات