طريقة عمل فطيرة الطاسة الهشة في عشر دقائق بشوية مايه ودقيق وبدون فرن.. سريعة ومنجزة وطعمها خيالي
طريقة عمل فطيرة الطاسة تعتبر واحدة من الوصفات السريعة والمشبعة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بإمكانية تنويع الحشوات حسب الرغبة، لتناسب أذواق الجميع، فيمكن أن تقوم باعداد هذه الفطائر بحشوة الجبنة أو الشيكولاتة أو الدجاج، وغيرها من الحشوات، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة، مع عرض مجموعة من الأفكار لحشوات لذيذة.
عمل فطيرة الطاسة
هذه الوصفة تعد من أفضل الوصفات لإعداد وجبة إفطار مشبعة أو عشاء خفيف، وتتيح لك الابتكار في اختيار الحشوات لتلائم أذواق جميع أفراد الأسرة، وتكون مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالشكل التالي:
المكونات
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ربع كوب لبن أو زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- أضيفي اللبن والزيت، ثم الماء تدريجيا أثناء العجن، حتى تتكون عجينة طرية وملساء.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تختمر.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- افردي كل كرة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية ورقيقة.
- أضيفي الحشوة المرغوبة على نصف العجينة، ثم غطيها بالنصف الآخر وأغلقي الأطراف بإحكام.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة خفيفة من الزيت.
- ضعي الفطيرة في المقلاة وقومي بالطهي حتى تتحمر من الجانبين.
حشوات متنوعة لفطيرة الطاسة
يمكن بكل سهولة عمل فطيرة الطاسة في المنزل بمكونات اقتصادية ودون الوقوف فترة طويلة في المطبخ، وذلك لأنها تعتبر من أسهل الوصفات التي لا تحتاج الى وقت أو مجهود، وإليكم أفكار متنوعة لحشوات مختلفة يمكن استخدامها في إعداد هذه الوصفة، هذه الأفكار هي:
- حشوة الجبن وهي عبارة عن مزيج من جبن الشيدر، الموزاريلا، والجبن الأبيض أو الجبن الكريمي.
- حشوة الخضروات وهي خليط من الفلفل الملون، الزيتون، الذرة، والطماطم المقطعة.
- حشوة الدجاج وهي عبارة أيضا عن قطع دجاج مطهية مع البصل والتوابل المفضلة.
- حشوة اللحم المفروم وهي عبارة عن لحم مفروم مع بصل وبهارات.
- شوة الشوكولاتة وهي عبارة عن ملعقة من النوتيلا أو أي شوكولاتة قابلة للدهن.
تعليقات