من غير بيض أو حليب أعملي كريب الشوكولاتة اللذيذ .. طريقة عمل كريب الشوكولاتة أفضل من المطاعم 100 مرة
طريقة عمل كريب الشوكولاتة ،الكريب هو من أفضل وأسهل وأسرع المعجنات التي يمكن إعدادها و تحضيرها في دقائق بسيطة داخل المطبخ، و صنعها منجز خاصة مع السيدات العاملات أو مع ربات المنزل التي لديها أكثر من طفل، ومن مميزات الكريب أنه يتماشى مع أي حشوة، حلوى كانت أو حادقة، مثل المربى والشوكولاتة و الكاسترد والكريمة، أو البرجر و الاستربس أو اللحم، وغيرها من الحشوات الكثيرة التي لا يمكن عدها، ومن هذا الصدد سنقوم بوصف طريقة عمل كريب الشوكولاتة وغيرها من الحشوات الأخرى التي لها شعبية كبيرة مع الكريب سواء حلو او حادق مع مقادير الوصفة.
مقادير عمل كريب الشوكولاتة
بدون بيض أو حليب سنقوم بإعداد أفضل كريب شوكولاتة أحلى من الجاهز، بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
- 2 كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ماء العجن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- زيت نباتي.
طريقة عمل كريب الشوكولاتة
بخطوات سهلة وبسيطة سنقوم بذكر طريقة عمل كريب الشوكولاتة التي يعشقها الكثير من الاطفال والكبار، سـ تعتمدين هذه الوصفة ولن تحتاجين إلى شراء كريب شوكولاتة جاهز بعد الآن وقولي وداعًا للمطاعم.
- في الخلاط الكهربائي نضيف الدقيق مع السكر ورشة الملح حتى نمزج الخليط جيداً و يذوب السكر تمامًا.
- نصب الخليط في وعاء كبير، وفي طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت على نار متوسطة نصب ملعقة كبيرة من عجينة الكريب على الطاسة.
- نوزع العجينة السائلة في الطاسة بحيث يتم توزيعها بشكل جيد وننتظر حتى ينضج من الأسفل.
- نقلب عجينة الكريب على الوجه الأخر ونضعها في وعاء أخر ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية ولا ننسى تغطية الكريب حتى لا يجف.
طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا
بدون بندق ستقومين بعمل أفضل شوكولاتة نوتيلا في البيت بكوب من الحليب وبعض المكونات الاقتصادية.
مقادير عمل النوتيلا
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق من الكاكاو.
- كيس من النسكافيه بطعم البندق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضيف الحليب مع الكاكاو والنسكافيه مع السكر ونشغل الخلاط حتى يذوب السكر.
- نبدأ بإضافة الزيت تدريجياً حتى يثقل سمك الخليط ويصبح مثل النوتيلا.
- نصب شوكولاتة النوتيلا في برطمان جاف ونظيف ونغلقه بإحكام.
طريقة عمل كريب بشاورما الدجاج
من أشهر وصفات الكريب الحادق كريب شاورما الفراخ سنحتاج المكونات التالية.
3 أكواب من الدقيق.
2 كوب من الماء.
رشة ملح.
طريقة التحضير
بنفس طريقة التحضير سالفة الذكر.
طريقة عمل شاورما الدجاج
المكونات التالية هي أفضل مكونات لعمل شاورما الدجاج
- نصف كيلو من صدور دجاج.
- فلفل أخضر مقطع.
- طماطم طازجة مقطعة.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من الزبدة.
- بهار شاورما الدجاج.
- ملح، فلفل اسود، كاري، زعتر.
- خل، عصير ليمون.
طريقة التحضير
- بعد تنظيف صدور الدجاج جيداً، نضعها في وعاء ونضيف إليها البهارات وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في طاسة بها زيت وزبدة على النار نضيف إليها الدجاج ثم نضيف الفلفل والبصل والطماطم.
- نقلب المكونات حتى يذبل الخضار وتنضج الدجاج ونتركها لتبرد
طريقة عمل كريب البطاطس
من أشهر كريبات المطاعم هو كريب البطاطس حيث يزيد عليها الطلب بشكل ملحوظ ومقاديرها كالتالي.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- رشة ملح.
- ماء العجن.
طريقة التحضير
نفس طريقة تحضير الكريب سالفة الذكر.
طريقة عمل البطاطس
سنحتاج المكونات التالية لعمل بطاطس مقرمشة مثل المطاعم.
- 1/2 كيلو من البطاطس .
- ملح.
- خل.
طريقة التحضير
- نقطع البطاطس لأصابع رفيعة وننقعها في ماء وملح وخل لمدة ساعتين.
- في طاسة بها زيت غزير نضع البطاطس حتى تتحمر ونضعها على طبق به مناديل لتمتص الزيت.
- نأخذ كل كريب ونضع عليه البطاطس ومعها صوص مايونيز أو كاتشب أو مستردة ويمكن تقطيع فلفل ألوان ليعطيها مذاق أفضل.
طريقة عمل كريب الكفتة
سنحتاج المكونات التالية لعمل كريب كفتة أفضل من المحلات التي تقدمها بأسعار مبالغ بها.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- ماء العجن
طريقة التحضير
سالفة الذكر.
طريقة عمل الكفتة
- كيلو ونصف من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- فلفل اسود وملح.
- صلصة طماطم جاهزة.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نقوم بوضع البصل و اللحم المفروم ونضيف التوابل مع ملعقة من صلصة الطماطم.
- نصبع الكفتة ونرصها بالترتيب في صينية ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.
- نأخذ كل كريب ونضع عليها الكفتة في المنتصف ويمكن إضافة الكاتشب والمايونيز ومعها فلفل رومي ألوان .
- نبدأ بثني الكريب من الأسفل ثم الأجناب وفي جريل أو طاسة بها نقطة زيت نضع الكريب من الناحية المغلقة ومن ثم نقلبها على الوجه الأخر ونرفعها في وعاء ونكرر العملية إلى انتهاء الكمية.
طريقة عمل كريب البرجر
من اشهى وصفات الكريب المحشي بالبرجر وله جمهور عريض.
مقادير وطريقة عمل الكريب
كما أوضحناه من قبل
طريقة عمل البرجر
سنوضح المقادير والمكونات لعمل برجر صحي.
- كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من البقسماط.
- بيضة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل اسود.
طريقة التحضير
- في وعاء نضيف فيه اللحم المفروم مع البيضة ورشة الملح والفلفل الأسود و البقسماط ونقلب المكونات جيدا حتى يمتزجا.
- في شوايه أو جريل أو طاسة غير لاصقة مسبقة التسخين نبدأ بإضافة البرجر عن طريق تشكيلها على هيئة أقراص دائرية وننتظر تسوية الجزء الأسفل ثم نقلبه على الوجه الأخر لينضج.
طريقة عمل الكريب بالسوسيس
- نغسل 1/2 كيلو من السوسيس جيدا، ثم نقوم بسلقه في قدر على النار به ماء ساخن ثم يقطع لقطع صغيرة متساوية.
- في طاسة على نار متوسطة بها زيت نضع شرائح من بصلة كبيرة مقطعة وثوم مفروم ونقلب جيداً حتى تذبل.
- نضيف جميع البهارات، ملح وفلفل أسود وبابريكا ونغطي على الطاسة حتى ينضج السوسيس.
- نضع قطع السوسيس مع شرائح البصل في منتصف الكريب ونغلقه من الأسفل أولا ثم من الجوانب وفي نفس الطاسة نضع عليها الكريب من الناحية المغلقة ثم نقلبها على الوجه الأخر ونرفعها ونكرر العملية مع باقي الكريب.
تعليقات