ياريتني عرفتها من زمان.. طريقة عمل كريمة الطبخ في البيت بطعم ومقادير بسيطة ولا داعي لشراءها بعد اليوم

تعد كريمة الطهي من بين الاضافات المميزة على الكثير من المأكولات وأنواع الطواجن المختلفة المحببة للكثيرين ونظرا لارتفاع أسعار كريمة الطهي الجاهزة تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى معرفة أهم المعلومات عن كيفية تجهيز أفضل نوع من الكريمات التي تعمل على إكساب المأكولات والطواجن أفضل نكهة.

مكونات عمل كريمة الطبخ

من الممكن أن يتم عمل أفضل كريمة طهي في المنزل بدل من شراءها من السوبر ماركت حيث أصبحت متاحة بأسعار مبالغ فيها، ويمكن عمل وصفة مميزة من الحليب تكون بديلة لكريمة الطهي تعطي المأكولات القوام الكريمي والنكهة الغنية، وإليك الوصفة الخاصة بعمل كريمة طبخ صحية في المنزل.

المكونات

من الممكن أن تجهزي كريمة طهي بطعم غني وقوام كريمي من خلال استعمال تلك المكونات الآتية:

• 2 كوب من الحليب ومن المفضل أن يكون كامل الدسم.
• نصف كوب قشطة بلدي.
• ملعقة من الدقيق الأبيض كبيرة.
• ملعقة من النشا تكون كبيرة الحجم.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة زبدة.

طريقة عمل كريمة الطهي

لكي تقومي بعمل أفضل خليط كريمي ناعم لعمل كريمة طهي غنية من الممكن أن تستخدمي كل المكونات السابقة وتحضريها من خلال متابعة خطوات تلك الطريقة التي نوضحها من خلال ما يأتي:

• جهزي وعاء يكون بحجم ملائم وضعي فيه كل كمية الحليب مع رشة الملح والدقيق والنشا.
• لا بد من خفق تلك المكونات بشكل جيد على البارد وذلك قبل أن توضع على النار
• لا بد وأن يتم مزج المكونات حتى تختفي كل التكتلات تماما ومن ثم يمكنك وضعها على نار تكون هادئة.

بعد وضع المزيج على النار يتم تقليبه أكثر من مرة حتى نحصل على قوام الكريمة الناعم، ثم يتم وضعها في بولة وتركها حتى تبرد ومن ثم يمكنك أن تستخدميها لتضاف على بعض أنواع الشوربات التي تحتاج لكريمة الطهي كما يمكن أن تضاف على بعض أنواع الطواجن أو المأكولات التي يتم تحضيرها في الفرن لإكسابها أفضل طعم.