هتعمليها لعيالك كل يوم.. طريقة عمل كفتة العدس الاقتصادية بنفس مذاق كفتة اللحم بطعم لذيذ وشهيه جداً

تعتبر أنواع الكفتة المختلفة من بين الأطباق المحببة للكثيرين ومن أهم تلك الأصناف هي أنواع الكفتة الخالية من اللحوم والتي تعتبر من الوصفات المحببة للكثيرين، ومن خلال ما يلي نذكر مكونات عمل كفتة العدس وهي إحدى الأصناف المميزة والتي تقبل على معرفة مكوناتها الكثير من ربات البيوت ممن ترغبن في تحضير أكلة مغذية وفي نفس الوقت يكون طعمها شهي، كما نوضح أهم مكونات عمل طبق كفتة من العدس وطريقة تحضيرها.

مكونات عمل كفتة العدس

يمكن أن تحضر كفتة العدس بطريقة سهلة وسريعة ونكهة مميزة، فمن المعروف أن العدس من أهم أنواع الأغذية النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي والعناصر المعدنية والفيتامينات التي يحتاج لها جسم الإنسان، ومن الممكن تحضيره بأكثر من طريقة ووصفة مختلفة، ولذلك نتعرف من خلال ما يلي على المكونات المطلوبة لعمل كفتة عدس وطريقة تحضيرها بكل سهولة لتجهيز طبق مميز يمكن تقديمه على المائدة مع السلطة الخضراء.

المكونات

• 1 كوب ونصف من العدس.
• 1 ملعقة من الكمون
• 1 حبة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• 2 ملعقة من النشاز
• 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
• 1 بصلة مبشورة.
• 3 فص ثوم مهروس.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الزعتر المطحون.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة من البقسماط.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

طريقة عمل كفتة العدس

يمكن أن تحضر الكفتة من العدس بطريقة بسيطة نوضحها كما يلي:

• أولا يمكنك غسل العدس وسلقه 10 دقائق على النار.
• يجب تصفيته جيدا من الماء وبعد أن يبرد يوضع في الكبة.
• ضعي مع العدس البطاطس المسلوقة والبصل المبشور بعد تصفيته من الماء مع باقي المكونات والتوابل.
• شغلي الكبة على المكونات حتى تجدي أنها قد اختلطت تماما وأصبح عجينة متماسكة.

يمكنك تشكيل الكفتة إلى أصابع ووزعيها في أطباق وتستخدم عند الحاجة، ويمكن حفظها في الفريزر كما أنه يمكن قلي الكفتة في زيت ساخن وتصفى وتقدم مع سلطة خضراء.