احلى أكلة هتعمليها لعيالك.. طريقة عمل كفتة الفراخ العبقرية بحركات وتكات كلها جديدة والطعم حكاية لا يقاوم
يمكن لربة المنزل بدل من تحضير الكفتة باللحم البقري أن تستبدله بلحم الدجاج وستكون بطعم مميز ومفيدة أيضًا، حيث يتم عمل وجبة كفتة دجاج بأفضل طعم وتقدميها على المائدة كطبق رئيسي مع المكرونة والسلطة والخبز وتكون وجبة مختلفة ومكتملة العناصر الغذائية لذا نقدم لربة البيت طريقة عمل كفتة دجاج سريعة التحضير ومعرفة سر نكهتها المميزة وسر تماسك اللحم أثناء الشوي وكذلك معرفة طريقة تتبيلة المطاعم التي تكسب كفتة لحم الدجاج أفضل نكهة محببة للجميع.
طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت
كفتة الفراخ من الأكلات المميزة سهلة التحضير وبأقل كمية متاحة من لحم الدجاج المفروم يمكن عمل أفضل كفتة متماسكة بالتتبيلة المفضلة من خلال اتباع تلك الطريقة المقبلة.
مكونا عمل كفتة الفراخ
- نصف كيلو من لحم الدجاج المفروم أوراك أو صدور.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة من الزعتر المجفف المطحون.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون جوزة الطيب.
- 1ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون ناعم.
- ربع ملعقة من الكاري البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 1 بصبلة مفرومة.
- 1 ملعقة من البصل البودر.
- 1 ملعقة من الثوم البودر.
- ربع كوب من البقسماط.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
طريقة عمل كفتة الفراخ
يتم عمل كفتة فراخ سريعة التحضير من خلال متابعة تلك الخطوات المقبلة:
- يجب أن توفري بولة ملائمة وتضعي فيها لحم الدجاج المفروم معه إضافة البصل والبقدونس وبقية المنكهات والتوابل.
- بعد خلط كل المكونات معا يجب أن تعيد ربة المنزل عجن الخليط عدة مرات حتى يتحول إلى معجون ناعم من اللحم مع الإضافات والتوابل.,
- يمكنك باستعمال أسياخ الشيش طاووق أن تقومي بتشكيل الكفتة إلى أصابع ويتم تركها في الثلاجة.
- بعد تشميع كفتة الدجاج في الثلاجة ما لا يقل عن نصف ساعة يجب تحضير صينية أو صاج مدهون بالزيت لشوي الكفتة في الفرن.
- يمكنك شوي الكفتة على الجريل أو شواية الفحم حتى تنضج تماما ويجب تقليبها على كل الجوانب حتى تتم تسويتها من كل الجهات.
- تقدم كفتة الدجاج مع السلطة الخضراء والخبز أو المكرونة.
شارك
تعليقات