مش هتحتاجي تشتري تاني.. اتعلمي طريقة عمل مشروب كوكاكولا وبيبسي في البيت بسهولة وبنفس طعم الجاهزة

في ظل رغبة الكثيرين بدعم المقاطعة وتجنب شراء المنتجات الأجنبية مثل كوكاكولا وبيبسي، يمكن تحضير مشروب الكولا بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة، هذه الوصفة مثالية لمحبي طعم الكولا الذين لم يجدوا البدائل المحلية المناسبة ويرغبون في صنع مشروب مشابه للمذاق التقليدي باستخدام مكونات طبيعية وآمنة، من خلال هذه الطريقة ستتمكنين من إعداد مشروب غازي طبيعي بدون أي إضافات صناعية أو مواد حافظة، وبمذاق قريب جدًا من المنتجات التجارية، وكل ذلك باستخدام مكونات متوفرة في مطبخك.

مكونات مشروب الكولا

لتقومي بإعداد مشروب الكوكاكولا الغازي في المنزل ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب ماء.
• ماء فوار.
• 2 كوب من السكر.
• بشر برتقالتين.
• بشر 3 ليمونات.
• 2 عود قرفة (دارسين).
• 10 حبات قرنفل (مسمار).
• نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• القليل من جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة شاي.
• 4 قطع زنجبيل فريش أو نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• لون غذائي أسود أو بني (حسب الرغبة).

خطوات تحضير كوكاكولا في المنزل

لإعداد مشروب الكولا الطبيعي في المنزل، يمكنك اتباع هذه الخطوات لضمان الحصول على نكهة مشابهة للمشروب الأصلي:

1. في وعاء نظيف اخلطي بشر البرتقال وبشر الليمون مع الزنجبيل والقرفة والقرنفل والكزبرة وجوزة الطيب والشاي.
2. في قدر مناسب ضعي كوبين من السكر على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ في الذوبان، تجنبي تحريك السكر في البداية وانتظري حتى يتحول لون الجزء السفلي إلى اللون البني، بمجرد حدوث ذلك يمكنك تحريك السكر برفق لضمان تجانسه.
3. بمجرد أن يتكرمل السكر بالكامل، أضيفي كوبين من الماء الساخن بحذر شديد، قلّبي الخليط جيدًا حتى يذوب السكر المكرمل في الماء تمامًا.
4. أضيفي خليط المكونات الذي حضرته في البداية إلى قدر السكر والماء، قلّبي المزيج جيدًا لضمان اندماج النكهات.
5. بعد أن يغلي المزيج لمرة واحدة، أضيفي عصير ثلاثة ليمونات وعصير برتقالتين (بعد استخدام قشرهما في البشْر)، اتركي القدر على نار هادئة لبضع دقائق حتى يصبح القوام أكثر كثافة وتتناغم النكهات معًا.
6. للحصول على لون مشابه للون الكولا الأصلي، يمكنك إضافة بضع قطرات من اللون الغذائي الأسود أو البني حسب الرغبة.
7. قومي بتصفية المزيج باستخدام مصفاة ناعمة مغطاة بقطعة قماش نظيفة للتأكد من إزالة جميع الشوائب، اتركي المشروب يبرد تمامًا قبل سكبه.
8. قدمي المشروب في كوب مليء بالثلج وأضيفي القليل من الماء الفوار للحصول على فقاعات مشابهة للكولا الجاهزة، استمتعي به مع عائلتك وأصدقائك بالهناء والشفاء.

بهذا، تكونين قد صنعت مشروب كولا طبيعيًا وشهيًا بطريقة مبتكرة ومضمونة في المنزل.

أضرار المشروبات الغازية

المشروبات الغازية التي تُباع في المحلات التجارية، على الرغم من مذاق المنعش والمحبوب، إلا أنها تحمل العديد من الأضرار الصحية التي يجب أن نكون على دراية بها مثل:

1. تحتوي على كميات كبيرة من السكر تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
2. تآكل الأسنان وزيادة خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
3. تقليل كثافة العظام وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
4. زيادة الوزن والسمنة.
5. التأثير على وظائف الكبد والكلى.

في النهاية يفضل الحد من استهلاك هذه المشروبات للحفاظ على صحة الجسم العامة.