طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بمكونات بسيطة ومتواجدة في مطبخك
الكيك من الوصفات السهلة البسيطة التي يمكن تحضيرها بالمنزل حيث سهولة المكونات التي تكون متوفرة في البيت كما أنها من الوجبات الخفيفة التي يمكن للأطفال تناوله قبل بدء يومهم الدراسي، تعتبر كيكة الخلاط واحدة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وتعتمد هذه الوصفة على استخدام الخلاط لدمج المكونات مما يوفر الوقت والجهد ويضمن الحصول على خليط متجانس، ولذالك سنقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة الخلاط
المكونات
- 3 كوب دقيق.
- كوب وربع سكر.
- كوب إلا ربع سمن أو زبدة سائلة.
- كوب لبن.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن.
- في الخلاط نضع البيض والفانيليا والسكر والسمن وتشغيل الخلاط لضرب المكونات حتى تمتزج مع بعضها لمدة 3 دقائق ويتكون قوام كريمي فاتح.
- في وعاء كبير نضع الدقيق مع البيكنج بودر والملح والنشا ونمزج المكونات جيدا.
- في وعاء آخر نضع الخليط السائل ومن ثم نضيف الخليط الجاف بالتدريج مع التقليب في اتجاه واحد حتى يتكون قوام الكيك.
- في صينية مدهونة بالزيت مع رشة من الدقيق نضع خليط الكيك.
- نضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة على الشبكة دون فتح الفرن.
- عندما يستوى خليط الكيك في الفرن ونتأكد منه وذلك بوضع سكينة في الكيك فإذا خرجت نظيفة يكون الكيك استوى.
- نقوم بإخراجه من الفرن ويتم تقطيعه وتناوله بالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيكة الفانيليا في الخلاط
المكونات
- كوب إلا ربع حليب.
- كوب ونصف سكر أبيض مطحون.
- 3 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- رشة ملح صغيرة.
- كيس بيكينج بودر.
- كوب إلا ربع زيت أو زبدة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يسخن، في وعاء نضيف الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح وتقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
- في وعاء اخر نضيف البيض مع الفانيليا والسكر والزيت والحليب ومن ثم خفق المكونات مع بعضها باستخدام الخلاط.
- نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيا مع استمرار التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها حتى يتكون خليط الكيك.
- نضع قليل من الزيت في الصينية ومن ثم إضافة خليط الكيك في داخله، ندخل قالب الكيك إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماما.
- تقطيع الكيك إلى قطع صغيرة ومن ثم تقديمها.
شارك
تعليقات