طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

تعد كيكة الرواني من أجمل أنواع الكعكات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين الكيك والبسبوسة، والكثيرون يحبون تناولها سواء الكبار والصغار وهي خفيفة وطرية وسهلة الهضم للأطفال، وطريقة تحضيرها في المنزل بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقت طويل، كما أن تحضيرها في المنزل يوفر لنا الكثير من الأموال التي يتم صرفها على الحلويات غالية الثمن والتي يتم بيعها في محلات الحلويات، ومكوناتها بسيطة تجعلنا نقوم بتحضيرها بكل سهولة وطعمها أحلى من محلات الحلواني بكثير، وسوف نتعرف معكم من خلال موقع الكويت الإخباري على طريقة عمل كيكة الرواني الهشة الطرية بخطوات بسيطة وبقوام خفيف وطري أحلى من الجاهزة.

مكونات كيكة الرواني الهشة

تتكون هذه الكيكة الجميلة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كأس من الدقيق.
• كأس من السميد.
• مقدار كأس من الزبادي.
• كوب إلا ربع سكر.
• نصف كأس من الزيت.
• 4 حبات من البيض.
• نصف كأس من جوز الهند الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• رشة ملح.

مكونات الشربات

• كوب ونصف ماء.
• كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة عمل كيكة الرواني الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نضع الدقيق، وجوز الهند في إناء عميق، ثم نضيف السميد، والبيكنج بودر، ورشة الملح، ونقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نضع السكر، والزيت في وعاء الخلاط، ثم نضيف الزبادي، والبيض، والفانيليا، والخل الأبيض.
3. نقوم بخفق المكونات في الخلاط جيدًا، ثم نسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها تمامًا.
4. نسكب خليط الكيكة في صينية كبيرة مدهونة ومبطنة بقليل من الدقيق.
5. ندخل الكيكة الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج تمامًا.
6. نسقي الكيكة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.
7. نقوم بتقطيعها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.