طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بقوام هش وطعم لا يقاوم غرقانة بصوص رهيب واقتصادية جدا
تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من أفضل أواع الكيك المعروفة في الوطن العربي، وهي محببة جداً من الكبار والصغار، وتتميز كيكة الشوكولاتة عن غيرها بطعمها الرائع والذي يزيد عند إضافة صوص الشوكولاتة لها، وعادة هي وصفة تقدم في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد أو الحفلات الخاصة والعامة، كما تحرص الأمهات على تقديم للأطفال لتشجيعهم على المذاكرة والدراسة، وتتميز وصفاتنا اليوم بسهولة تحضيرها فقط في 10 دقائق تكون جاهزة، ومكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، وسوف نقدم لكم الآن خطوات عمل كيكة الشوكولاتة خطوة بخطوة فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
الكيكة من المعجنات التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، والتي تتميز بقوامها الهش والإسفنجي وطعمها الذي لا يقاوم، وكيكة الشوكولاتة من أكثر وصفات الكيك المشهورة والتي يقبل عليها الجميع في الأوقات المختلفة، ولتحضيرها لابد من توفير المكونات التالية:
المكونات
- 2 كوب دقيق منخول جيداً.
- 2 بيضة.
- كوب لبن دافئ.
- كوب سكر أبيض.
- كوب إلا ربع زيت.
- نصف كوب كاكاو خام.
- 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضر كيكة الشوكولاتة
للحصول على كيكة هشة وبقوام إسفنجي تسعدي بها أطفالك عليك اتباع الخطوات التالي تتمثل في التالي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع اللبن والسكر والكاكاو ونخلطهما جيداً.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي حتى يثقل القوام.
- نأخذ مقدار كوب من خليك الكاكاو والسكر ويحفظ في الثلاجة.
- نضيف بعد ذلك الفانيليا والبيض ونستمر في الخفق من جديد لتتجانس المكونات ويكون الخليط كريمي قليلاً.
- في وعاء منفصل نقلب الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم نضيف عليه الخليط السائل ونقلب بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد لتتكون عجينة سائلة قليلاً متجانسة.
- نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الزيت ورشة دقيق ويسكب فيها خليط الكيكة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة لتنضج تماماً.
- نخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تهدأ تماماً، ثم نضيف عليها صوص الشوكولاتة.
- تقطع الكيكة وتقدم بجانب العصائر المختلفة وبالهناء والشفاء.
ملحوظة: حتى تنجح الكيكة لابد أن تكون المكونات كلها بدرجة حرارة الغرفة، وعدم فتح باب الفرن والكيكة فيه قبل مرور 25 دقيقة حتى لاتهبط.
تعليقات