طريقة عمل كيكة اليوسفي الشتوية الاقتصادية في المنزل بدون تكاليف
تقبل الأمهات على تعلم طريقة عمل كيكة اليوسفي الاقتصادية في المنزل وذلك بالتزامن مع حلول موسم الشتاء، حيث تمنح تلك الكيكة الجسم الشعور بالشبع وأيضا التغذية والفيتامينات والمعادن الهامة، وهي من أنواع الكيك الصحي الآمن على الأطفال والذي لا يحتوى على أي من المواد الحافظة، لذا من خلال المقال التالي نوضح طريقة التحضير الصحيحة للكيك بقوام هش وكذلك طريقة تحضير صوص اليوسفي بدون مرار وبالمقادير المضبوطة.
طريقة عمل كيكة اليوسفي الاقتصادية في المنزل
لتحضير كيك لذيذ وشهي بمذاق مميز ومختلف عن مذاق الكيك المعتاد يتم تجهيز المقادير التالية:
- 2 بيضة بحجم متوسط.
- كيس فانيليا.
- 10 جرام بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر.
- نصف الكوب من خليط السمن والزيت.
- 450 جرام دقيق منخول.
- كوب من عصير اليوسفي المركز.
- 10 جرام بشر قشر اليوسفي.
مقادير صوص اليوسفي المركز
- كوب من عصير اليوسفي.
- 10 جرام نشا.
- 10 جرام سكر.
- 10 مل زبدة.
- 10 جرام بشر قشر اليوسفي.
طريقة عمل كيكة اليوسفي الاقتصادية في المنزل
فيم يلي نوضح خطوات تجهيز الكيك في المنزل بمذاق لذيذ ولون زاهي وقوام مرتفع وهش وحواف متماسكة لقالب الكيك:
- في الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض مع الفانيليا.
- يتم إضافة الزبدة والسكر والخفق مجددا حتى ظهور لون أبيض فاتح.
- بعد ذلك يتم إضافة بشر اليوسفي ثم عصير اليوسفي.
- في بولة عميقة يتم إضافة تلك المكونات السائلة ثم وضع الدقيق والبيكنج بودر ملعقة تلو الأخرى وتقليبها مع الخليط السائل.
- عند ظهور فقاقيع على سطح الخليط دليل على تفاعل ونجاح البيكنج بودر ويفضل التقليب في اتجاه واحد.
- بعد ذلك يتم وضع مسحة من الزبدة الخفيفة في قالب التسوية ثم صب الخليط به.
- خبز الكيك في فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج والتسوية من الداخل ويمكن اختيار التسوية بواسطة شوكة.
- أثناء تسوية الكيك يتم تحضير صوص اليوسفي من خلال تقليب مكوناته مع بعضها البعض ثم رفعها على حرارة الموقد مع التقليب المستمر إلا أن يصبح القوام كثيف وثقيل.
- بعد تسوية الكيك يتم توزيع الصوص الدافيء على الكيك.
- تقطيع الكيك وتقديمها مع العصير الطبيعي.
شارك
تعليقات