خطوة بخطوة .. طريقة عمل كيك السينابون الطرية الهشة
إليك طريقة عمل كيك السينابون والتي تعد من أشهى أنواع الكيك والتي ظهرت منذ سنوات في الوطن العربي، وتحتوي الكيك على العديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة وهي مناسبة للأطفال والكبار، ولكن للحصول على كيكة سينابون هشة وطرية لا بد من توفير كافة المكونات والالتزام بخطوات التحضير كاملة وتسخين الفرن قبل البدء في إعدادها.
طريقة عمل كيك السينابون
لعمل كيكة السينابون الناجحة في المنزل لا بد أن يكون لديك كافة المقادير المطلوبة والالتزام بها، وأما عن مكوناتها فهي كما يلي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة صغير من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتين من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- أربع ملاعق من السكر البودرة.
- صوص كراميل للتزيين (من المقادير التي يمكن الاستغناء عنها)، ويمكن إعداد مسقعة بالبشاميل بالبيت أيضًا.
إعداد كيك السينابون خطوة بخطوة
هذا الكيك يعتبر من أنواع الحلى الشهية ويمكن تقديمه مع أطباق عديدة من بينها البفتيك الكداب وإليك خطوات التحضير بالتفصيل:
- سنضع البيض مع الفانيليا والخل والسكر في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق المقادير جيدًا.
- ونضيف إليه اللبن والزيت ونقوم بالخفق مرة أخرى وبعدها يوضع الخليط السائل على الدقيق والبيكينج بودر ونقوم بخلطهم جيدًا.
- نقوم بوضع نصف الكمية في صينية ونضع بعدها الحشوة.
- ثم إضافة باقي المكونات وتوضع الصينية في الفرن لمدة أربعين دقيقة، ويمكن تقديم الحلى مع أطباق رئيسية بدون لحم.
وأثناء وضع الصينية بالفرن نقوم بتحضير الصوص وهو من خلال وضع القرفة مع الكاكاو والسكر البودرة ومزجهم جيدًا ثم نقوم بوضع الجبن الكريمي في وعاء ونبدأ في خفقه بالمضرب الكهربائي ونضيف كريمة الخفق والسكر ونستمر في الخفق ونضيف نصف كمية القرفة والكاكاو إلى الخليط وبعد الانتهاء والتأكد من نضج الكيك أولًا نتركها حتى تبرد قليلًا ونضع بعدها الصوص ونقوم برش القرفة والكاكاو المتبقية وتقدم بعد ذلك مع أي مشروب مفضل لديك.
تعليقات