بدون بيض أو حليب أو فرن..طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاقتصادي في الطاسة بـ 4 مكونات أساسية

طريقة عمل كيك الشوكولاتة ،الكيك هو من الحلوى الشائعة التي لا يمكن خلوها من اي منزل، حيث تحرص ربة المنزل على إعدادها دائماً وذلك للذة طعمها و مذاقها المميز والفريد، وتختلف طرق وإعداد عمل الكيك، فـ يمكن صنع الكيك سادة فقط دقيق وحليب وبيض وسكر، أو يمكن إعداده مع الصوصات وتختلف الصوصات فـ منها صوص الشوكولاتة أو الفراولة أو المانجو أو الكراميل، وغيرها من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير وصفات عدة لعمل الكيك، ولكن تبقى النتيجة واحدة مذاق وطعم رائع، في وصفتنا هذه سنعرض طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون حليب أو بيض توفيرا لربة المنزل مع الاحتفاظ بنفس الطعم والمذاق.

مقادير كيك الشوكولاتة

سنستخدم المكونات التالية لعمل كيك بالشكولاته بدون بيض أو لبن، وبمكونات بسيطة ومتوفرة.

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوب من السكر.
• 3/4 كوب من الزيت.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• رشة ملح .
• رشة فانيليا.
• لتسقية الكيك، 2 ملعقة من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• الصوص، 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة زيت كبيرة.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض أو حليب

ودعي المطاعم وطبقي هذه الخطوات من هذه الوصفة ستعتمديها لكي و لأطفالك، بسهولة ستقدمين لأطفالك أفضل كيكة شوكولاتة موفرة.

• في وعاء عميق ضعي السكر مع الكاكاو مع رشة الملح وقلبيهم جيداً ثم أضيفي القليل من الماء الدافئ، أضيفي الزيت وقلبيهم مرة أخرى.
• أضيفي الدقيق بالتدريج على الخليط السابق مع البيكنج صودا مع الخل وقلبيهم جيداً.
• في طاسة أو يمكن أن تستخدمي صينية بحجم مناسب للخليط، أسكبي الخليط وضعيه على نار هادئة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تنسين تغطية الصينية بغطاء.
• لعمل التسقية، في كوب ضعي السكر مع الماء والكاكاو وقلبي جيداً حتى يذوب السكر تماما وقومي بتسقية الصينية بعد رفعها من النار.
• لعمل صوص الشوكولاتة، في خلاط كهربائي ضعي الماء والسكر والكاكاو و أشغلي الخلاط مع وضع الزيت سرسوب حتى يثقل الخليط ويبدو ک الصوص.
• قومي بصب الصوص على وجه الكيكة وقومي بتقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض

هذه الوصفة اعتمادية واقتصادية أيضاً ، لن نعتمد على البيض او الحليب او الفرن.

مقادير الوصفة

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب سكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• 1/3 كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• في وعاء نضيف المكونات الجافة، الدقيق والملح والسكر والبيكنج صودا والكاكاو ورشة الفانيليا ونمزجهم جيداً.
• نضيف إليهم المكونات السائلة الزيت والخل والماء ونقلبهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
• في طاسة أو صينية نصب الخليط وعلى نار هادئة ننتظر من 15 دقيقة لـ 20 دقيقة مع المتابعة ولا ننسى تغطية الصينية بغطاء خاص.
• يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم وبالهنا.

طريقة عمل كيكة أسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض

لعمل كيكة طرية وهشة ومرتفعة اتبعي هذه الوصفة، بدون بيض أو حليب.

مقادير الكيكة الأسفنجية

• 3 أكواب من الدقيق.
• ٢ كوب من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو.
• كوب من الماء.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 3/4 كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة خل .

طريقة التحضير

• في وعاء ضعي الدقيق مع السكر ورشة الفانيليا والملح والكاكاو والبيكنج صودا.
• ثم أضيفي الزيت والماء والخل ثم بالمضرب الكهربائي أو العادي أخفقي المكونات جيداً.
• صبي المكونات في صينية أو طاسة ذات حجم مناسب للكمية مغطاه وضعيها على نار هادئة حتى 20 دقيقة.
• ارفعي الصينية من النار واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل مج الكيك

هذه الطريقة لن تأخذ من وقتك سوى دقيقتين، وسنعتمد في تسويتها على جهاز الميكروويف.

مقادير الوصفة

• 4 ملاعق من الدقيق كبيرة.
• 3 ملاعق من السكر الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب .
• ملعقة من الزيت كبيرة.
• رشة بيكنج باودر.

طريقة التحضير 

• في مج قابل للحرارة نضيف كل المكونات ونقليها بشكل جيد.
• ندخل المج في الميكروويف حتى دقيقة ونصف.

طريقة عمل كعك الشوكولاتة

في هذه الوصفة سنعتمد على الحليب ليعطي مذاق غني مع رقائق الشوكولاتة.

مقادير الوصفة

• ثلاث معالق من الحليب.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من الشوكولاتة رقائق.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• ملعقتين كاكاو باودر.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.

طريقة التحضير

• في كوب خاص للميكروويف نضع السكر مع الدقيق مع رشة الملح والفانيليا والكاكاو والبيكنج صودا ونقلب الخليط جيداً.
• نضيف إليهم الحليب والزيت ورقائق الشوكولاتة ونقلب جيداً.
• ندخل الموب إلى الميكروويف لمدة دقيقة ونصف ونخرجها وتترك لتبرد.